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Confitures Les Saisons de Rosalie / Confiturier Philippe BRUNETON

Confitures artisanales haut de gamme



Maison Bruneton : des confitures de luxe à la table des meilleurs chefs de Lyon et du monde

L'essence du fruit et le savoir-faire d'un maître confiturier contenu dans un pot : voilà la promesse (tenue !) des confitures artisanales de luxe de la Maison Bruneton, élaborées avec les meilleurs fruits de la région Rhône-Alpes. Les confitures et aides culinaires haut de gamme de Philippe Bruneton s'invitent à la table des plus grands chefs étoilés, en fruits de saison ou en créations originales, en tartines ou en accompagnement des plats.

Sommaire et accès rapide

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Confiture de saison artisanale Bruneton : une dégustation délicieusement authentique

Les confitures de saison Bruneton transportent vos convives dans les plaisirs gustatifs de leur enfance.

Les fruits sont choisis de manière rigoureuse pour leur fine saveur et leur texture pour obtenir une confiture gouteuse avec de véritables morceaux.

Ainsi, ils se délectent des arômes printaniers des fraises du Lyonnais, mordent dans les premières poires Williams du Pilat de l'automne ou fondent pour les framboises du Mont du Velay.

Créations gourmandes de luxe Bruneton : un festival de saveurs entre verger et potager

Les créations gourmandes de luxe Bruneton revisitent les fruits traditionnels en ajoutant des ingrédients qui mettront du peps en bouche.

Pot de confiture artisanale de luxeLa confiture Couchez de soleil à la mangue, au fruit de la passion et au chocolat blanc Valrhona offre un voyage dans les tropiques.

Avec l'association des pêches blanches et des feuilles de verveine, les papilles se baladent entre verger et potager.

Philippe Bruneton convoque fleurs, plantes, épices et même vin dans ses pots de confiture pour mieux nous surprendre.

Aides culinaires Bruneton : vos fromages et vos plats ont droit au meilleur des fruits

Les plaisirs de la confiture ne s'arrêtent pas aux tartines. Confitures, confits et gelées de la Maison Bruneton se déclinent à toutes les sauces.

Confiture de luxe pour accompagner les mets

Les gelées de cidre et de vin rouge se marieront à merveille avec le fromage, les gelées au vin de Viognier ou de Gewurztraminer constitueront un excellent nappage de vos tartes, et les confits d'oignons accompagneront des charcuteries et des viandes.

Sans oublier les sirops, les coulis et les pâtes de fruits qui apporteront une vraie touche de fruits à vos préparations.

Les confitures de luxe Bruneton : du fruit, des produits naturels et rien d'autre !

Pour Philippe Bruneton, le plus court chemin vers ses confitures, ce sont les vergers de la région. Les producteurs locaux sont donc privilégiés pour garantir la qualité des fruits cueillis à maturité.

Contenant peu de sucre, les confitures sont élaborées à l'ancienne et garanties sans colorant ni conservateur. Seul l'agar-agar, gélifiant alimentaire végétal et naturel de production française, est ajouté aux préparations pauvres en pectine naturelle.

Un cahier des charges strict pour des préparations haut de gamme dans plus de 120 parfums.

Maison Bruneton : la passion du fruit, l'excellence culinaire à la française

La Maison Bruneton allie le savoir-faire d'un chef couronné « Meilleur Confiturier de France » en 2004 et la qualité des fruits et des ingrédients issus des meilleurs producteurs de la région Rhône-Alpes et de France.

Mais l'histoire de Philippe et de Marie-Françoise Bruneton naît d'un seul fruit : celui de leur passion commune pour les vergers et les potagers.

Un plaisir partagé par les gourmets du monde entier, de l'Europe jusqu'en Asie.



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