DOMAINE PECH DES ASPRES EARL Hiez Viannès
Vins du Languedoc
- Téléphone :
- 04 68 27 31 76 +3 36 82 74 16 55
- Super Secteur :
- Producteur de vin du Languedoc
- Statut :
- EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée)
- Adresse :
- 7 Rue de la forge, 11200 Boutenac
- Dirigeants :
- Madame Lydie Hiez, Monsieur Vincent Viannes
En activité
Présentation
Description activités
Lydie Hiez et Vincent Viannes sont devenus vignerons tout récemment : installés en 2006, ils ont vinifié leur premier millésime en 2007.
Ils proposent un rosé assemblant quatre cépages (grenache, syrah, carignan et mourvèdre) et issu d'un judicieux compromis entre pressurage direct et saignée.