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EARL DOMINIQUE BIERE

Vins du Val de Loire


Téléphone :
06 15 27 01 21
Super Secteur :
Producteur de vin de la Vallée de la Loire
Statut :
EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée)
Effectif :
1
Adresse :
2 bis rue des Peintres, VILLIERS, 58150 Saint-Martin-sur-Nohain
Dirigeant :
Monsieur Dominique Biere
En activité

Présentation

Description activités 

Il s'agit d'un domaine viticole familial de 6 ha, produisant exclusivement du Pouilly-Fumé, un vin de Loire.

Le Pouilly-Fumé, ou Blanc-Fumé de Pouilly, est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée (1 320 ha) produit autour de Pouilly-sur-Loire, dans la Nièvre, sur les communes de Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Tracy-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Garchy, Saint-Martin-sur-Nohain et Saint-Laurent-l'Abbaye.

Les terrains sont des marnes kimmeridgiennes (terres de prédilection pour le Pouilly).

Le cépage : le sauvignon.

Ce sont des vins qui se boivent jeunes, généralement avant 18 mois, mais certains millésimes ont d'excellents potentiels de garde.

La température idéale de service est de 10°c.

Classification Lyon-Entreprises

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