RESTAURANT L’ATELIER DE JEAN-LUC RABANEL

L'Atelier fêtera le 13 mars 2011 ses cinq ans d'existence.
A cette occasion, Jean-Luc RABANEL engage l'Atelier dans un
nouveau cycle d'expansion en triplant sa superficie initiale.
Fidèle à sa philosophie, le nombre de convives demeure limité à
30 couverts par service, mais le chef offre désormais à sa
clientèle…un environnement plus adapté à sa quête créative et
gourmande.

Il compose un espace d'accueil immersif où sur le thème des 5
éléments – l'eau, le feu, la terre, l'air et le végétal – chaque
convive entrera en osmose avec sa cuisine.

Au sein de cette galerie d'expression culinaire, Jean-Luc RABANEL
poursuit sa démarche de création permanente et impose la
cuisine du vivant - dont il est l'initiateur - comme une branche
incontournable de la cuisine contemporaine.