Toute l’actualité Lyon Entreprises

PLANCHES A DECOUPER EN RESTAURATION : COMMENT LES ENTRETENIR ?

Qui dit « couteau», dit « planche à  découper» ! Présente dans tout restaurant et indispensable pour les métiers de bouche, la planche à  découper est un accessoire incontournable pour tout professionnel de la restauration. Utilisée quasiment quotidiennement, son entretien et son stockage ne doivent pas être négligés. Rappel sur quelques bonnes pratiques à  adopter !