Présentation de l'entreprise UCFC FROM-AUVERGNE
Fabrication, distribution et affinage de fromages.
L'Union des Coopératives Fromagéres du Cantal (U.C.F.C.), crée le 15 janvier 1959 est une union de coopératives ayant pour rôle d'assurer l'affinage et la commercialisation de ses adhérents.
Les producteurs de lait livrent leur production à des coopératives de bases, elles-même regroupées dans l'Union Auvergne Gévaudan.
D'autres apporteurs partiels confient leurs fromages à l'U.C.F.C. pour l'affinage et la commercialisation.
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