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La sécurité alimentaire comprend la mise à jour de lois et de procédures industrielles sur la base de prescriptions cohérentes et transparentes, le renforcement des contrôles depuis le producteur jusqu’au consommateur ainsi que l’amélioration du système d’information scientifique, afin de préserver, de cette façon, la santé humaine et d’assurer la protection du consommateur.