Château Rouquette sur Mer

Château Rouquette sur Mer comporte 400 hectares dont 52 hectares de vignes en Appellation d’Origine Contrôlée et 10 hectares produisant des Vins de Pays d’Oc.

Production annuelle :
– A.O.C. 2000 hectolitres

– Vin de Pays 600 hectolitres

Encépagement actuel A.O.C. :

– Pour les vins rouges et rosés :

– Grenache noir 21%

– Syrah 37%

– Mourvèdre  18%

– Carignan  20%

– Cinsault  4%

– Pour les vins blancs :
– Bourboulenc 70%

– Roussanne 30%

Historique du Château

Au XVe siècle, le Château Rouquette, bastide en pierres de taille située à flanc de rocher, au cœur des pinèdes et face à la mer, s’étends sur quelque 500 hectares de terres, landes et garrigues.

Propriété d’Ermengarde, Vicomtesse de NARBONNE, puis fief des Seigneurs de MARMORIERES, de MONTREDON et de CELEYRAN, ses habitants y vivent en autarcie, de la vigne, des céréales et de l’élevage des moutons. On peut voir encore, autour du vieux château, l’aire de dépiquage, la bergerie, le moulin et le four à pain. En 1880, le phylloxera anéantit complètement le vignoble.

On constate bientôt que ce petit insecte ne prolifère pas dans les sables du littoral et ainsi le vignoble se déplace progressivement des garrigues vers la côte, ce qui explique l’abandon de l’ancien château, aujourd’hui en ruines, au profit des nouveaux bâtiments.

« ROUQUETTE, c’est la terre idéale, la terre promise qui déroule, a l’abri de la Clape, des

centaines d’hectares de pinèdes, de landes et de vignes, un lieu presque mythologique »

Gaston BONHEUR