Coriandre

La coriandre est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). Ses feuilles, ses fruits et ses racines sont utilisés en cuisine, surtout en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Source Wikipédia.

Elle est utilisée par exemple pour parfumer les huiles d'assaisonnement.

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