Boulud, le retour ?

Originaire de Saint-Pierre-de-Chandieu, Daniel Boulud aurait-il la nostalgie de sa région natale ? Ou aurait-il mal vécu la perte de sa troisième étoile qui brillait sur la devanture de son établissement de l’Upper East Side, à New York, en 2010 ?

Toujours est-il que le chef du Daniel, adulé aux Etats-Unis, a récemment confié à un magazine américaine son souhait d' »acheter un petit bistrot dans un lieu chargé d’histoire » de la région lyonnaise.

A ce jour, l’ancien apprenti de Georges Blanc est à la tête d’un groupe international fort de dix-sept établissements à New York, mais aussi à Boston, Washington, Palm Beach, Miami, Las Vegas, Toronto, Londres et Singapour. A suivre…