Produits & Services
Jeux de réalité virtuelle pour particuliers et entreprises, aux portes de LyonDestination VR met la réalité virtuelle à la portée du particulier comme des entreprisesAssurance de prêt pour investissement locatif, audit, conseil, aideAssurance de prêt pour investissement locatif : quand, pourquoi, comment ?Fournitures de bureaux à petits prix - la Gamme Q-Connect CBI DiffusionNe dépensez plus des fortunes en fournitures de bureaux avec Q-Connect chez CBI DiffusionService d'aide aux repas pour personnes âgées, séniors, maintenir à domicileMaintien ADOM propose le service d'aide à la prise des repas pour personnes âgéesService de fruits en entreprise - livraison de corbeilles 4 saisonsAvec les Vergers de Gally, adoptez la pause fruit au travailSalles de réunion thématique Garage Vintage, séminaires, réunions Pour vos séminaires d'entreprises : les salles de réunion thématisées Diabolo !Réponse appels d'offres, conseil, accompagnement des PMEDM Partner répond aux appels d’offres pour les entreprises et les remportent !Echantillons gratuits de croquettes pour chien - faites lui goûter Kalina ! Bien choisir ses croquettes pour chien, et si vous lui faisiez goûter avant d'acheter ?Essai de croquettes pour chats, échantillon gratuit, livraison à domicile Lyon - IsèreLe meilleur de la croquette pour chats est signé Ninette Croquette [Essai gratuit]Dépannage fournitures bureau pour entreprises, services et livraison expressSOS dépannage fournitures de bureaux : CBI Diffusion livre les entreprises en expressAccompagnement, transports individualisés des personnes âgéesTransports individualisés, navettes, accompagnement au bras des personnes âgéesPour un séminaire nature, team building de plein air - à 10' de LyonPour un séminaire en pleine nature : L’atol' du Grand Parc Miribel JonageAssurances prêts immobilier pour chef d’entreprise emprunteurProposer au chef d'entreprise emprunteur les meilleures assurances de prêt immobilierFournitures et équipements de bureau pour entreprises de LyonUne large gamme de fournitures et d’équipements de bureau pour professionnels sur Lyon et ses alentoursChocolats personnalisables pour entreprises, goodies personnalisés Surprenez vos collaborateurs avec des chocolats personnalisés [Branding d'entreprise]Sous-traitance de la paie des comptables, prestations d’externalisation des paiesExperts comptables : développez votre service Paie & Social en externalisant cette prestation chez SSIGNAide ménagère à domicile pour personnes âgées L’aide ménagère permet aux personnes âgées de rester autonomesAnimations ludiques pour 250 personnes : le rallye 2CVFédérez jusqu’à 250 collaborateurs avec les animations 2 CV DiaboloSauvegarde externalisé pour PME, incrémentale ou différentielle suivant besoinLa sauvegarde externalisée : l’assurance-vie de la PMEAménagement ergonomique sur mesure de bureaux Choisir l’aménagement ergonomique de ses bureaux pour favoriser le bien-être et la productivité

Changement derrière le piano de « L'Arsenic », la pépinière de chefs de Christian Têtedoie

Changement derrière le piano de « L'Arsenic », la pépinière de chefs de Christian TêtedoieRyan Dolan dans la salle de l'Arsenic.

Le chef australien Ryan Dolan aura ouvert la voie pendant un an. C'est lui qui était derrière le piano de « L'Arsenic » depuis le 4 novembre 2013, date de l'ouverture rue Pierre Corneille à Lyon, du nouveau concept de Christian Têtedoie.

Le chef de l'Antiquaille a eu l'idée particulièrement originale de créer dans cet établissement, une "pépinière de chefs", une sorte de tremplin pour les jeunes pousses de son restaurant qu'il estime prometteurs. Ils y restent un an ou deux. Ce sera donc un an pour Ryan Dolan.

Ryan Dolan, 26 ans, distingué par Gault et Millau a du talent, c'est incontestable et de très belles fulgurances. Mais il a parfois tendance à aller dans tous les sens et sa cuisine était inégale.

Peut-être encore un peu jeune : il va pouvoir discipliner son talent, en partant pendant un an faire le tour du monde.

C'est Fred Chastro, un cuisinier colombien issu de la formation Têtedoie qui prend sa place. Pas seul, puisque sa compagne d'origine belge, très prometteuse elle aussi, l'accompagne derrière le piano.

Deux jeunes chefs, annoncés comme particulièrement brillants, distingués par le Maître Cuisinier de l'Antiquaille : des étincelles en perspective ?

Publiée le 16 déc. 2014 par LARGERON Dominique.
Figure dans les rubriques
Carnet dirigeants

Ajouter un commentaire

Il sera relu par un responsable qui décidera ou non de sa mise en ligne.



HAUT