Produits & Services
Jeux de réalité virtuelle pour particuliers et entreprises, aux portes de LyonDestination VR met la réalité virtuelle à la portée du particulier comme des entreprisesAssurance de prêt pour investissement locatif, audit, conseil, aideAssurance de prêt pour investissement locatif : quand, pourquoi, comment ?Fournitures de bureaux à petits prix - la Gamme Q-Connect CBI DiffusionNe dépensez plus des fortunes en fournitures de bureaux avec Q-Connect chez CBI DiffusionService d'aide aux repas pour personnes âgées, séniors, maintenir à domicileMaintien ADOM propose le service d'aide à la prise des repas pour personnes âgéesService de fruits en entreprise - livraison de corbeilles 4 saisonsAvec les Vergers de Gally, adoptez la pause fruit au travailSalles de réunion thématique Garage Vintage, séminaires, réunions Pour vos séminaires d'entreprises : les salles de réunion thématisées Diabolo !Réponse appels d'offres, conseil, accompagnement des PMEDM Partner répond aux appels d’offres pour les entreprises et les remportent !Echantillons gratuits de croquettes pour chien - faites lui goûter Kalina ! Bien choisir ses croquettes pour chien, et si vous lui faisiez goûter avant d'acheter ?Essai de croquettes pour chats, échantillon gratuit, livraison à domicile Lyon - IsèreLe meilleur de la croquette pour chats est signé Ninette Croquette [Essai gratuit]Dépannage fournitures bureau pour entreprises, services et livraison expressSOS dépannage fournitures de bureaux : CBI Diffusion livre les entreprises en expressAccompagnement, transports individualisés des personnes âgéesTransports individualisés, navettes, accompagnement au bras des personnes âgéesPour un séminaire nature, team building de plein air - à 10' de LyonPour un séminaire en pleine nature : L’atol' du Grand Parc Miribel JonageAssurances prêts immobilier pour chef d’entreprise emprunteurProposer au chef d'entreprise emprunteur les meilleures assurances de prêt immobilierFournitures et équipements de bureau pour entreprises de LyonUne large gamme de fournitures et d’équipements de bureau pour professionnels sur Lyon et ses alentoursChocolats personnalisables pour entreprises, goodies personnalisés Surprenez vos collaborateurs avec des chocolats personnalisés [Branding d'entreprise]Sous-traitance de la paie des comptables, prestations d’externalisation des paiesExperts comptables : développez votre service Paie & Social en externalisant cette prestation chez SSIGNAide ménagère à domicile pour personnes âgées L’aide ménagère permet aux personnes âgées de rester autonomesAnimations ludiques pour 250 personnes : le rallye 2CVFédérez jusqu’à 250 collaborateurs avec les animations 2 CV DiaboloSauvegarde externalisé pour PME, incrémentale ou différentielle suivant besoinLa sauvegarde externalisée : l’assurance-vie de la PMEAménagement ergonomique sur mesure de bureaux Choisir l’aménagement ergonomique de ses bureaux pour favoriser le bien-être et la productivité

L'emblématique Mère Richard n'est plus

L'emblématique Mère Richard n'est plus

 Renée Richard dont l’état de santé s’était dégradé ces dernières années, avait été hospitalisée à l’hôpital de la Croix-Rousse il y a quelques semaines où elle s'est éteinte, à l'âge de 84 ans.

 « Figure charismatique des Halles de Lyon où elle exerça ses talents et transmis sa passion pendant tant d’années, sacrée par ses pairs « Reine du Saint Marcelin », Renée Richard aura marqué durablement de son empreinte le paysage gastronomique de notre ville. »

 C'est par ces mots que Gérard Collomb maire de Lyon juste rééélu pour un troisième mandat a salué la disparition de Renée Richard, surnommée par Paul Bocuse, « la Mère Richard ».

 Le Maître de Collonges avait en effet été un des premiers chefs à inscrire sur la carte de son restaurant le nom de celle qui savait si bien affiner les Saint-Marcellin qu’elle proposait à ses clients.

 Le succès de cette femme de tête, née en 1930, remonte à l'époque où les Halles de Lyon étaient installées aux Cordeliers, un site désormais transformé en parking.

 Armée d'une grande gouaille et d'un solide caractère, Renée Richard a ensuite poursuivi son sacerdoce fromager lorsqu'elle a suivi ces mêmes Halles lorsqu'elles furent installées à leur emplacement actuel, à la Part-Dieu.

 A l'instar des plus grands chefs lyonnais, elle a marqué de son empreinte le paysage gastronomique de Lyon. Tous les grands déplacements à l'étranger de ces mêmes grands chefs ne pouvaient être orchestrés sans Renée Richard. Elle a ainsi fait la promotion du Saint-Marcellin et des fromages rhônalpin dans le monde entier.

La Mère Richard a laissé le soin à sa fille, également prénommée Renée, de prendre la suite de la fromagerie familiale. La tradition perdurera.

Photo Michel Godet-Renée Richard.

Publiée le 01 avril 2014 par LARGERON Dominique.
Figure dans les rubriques
Carnet dirigeants

Ajouter un commentaire

Il sera relu par un responsable qui décidera ou non de sa mise en ligne.



HAUT