Association Régionale des Industries Alimentaires Rhône-Alpes

Les professionnels de l'alimentaire mijotent le 1er cluster gastronomique Rhône-Alpes

D'ici la fin du mois de juin sera créée une association préfigurant le premier cluster rhônalpin consacré au secteur alimentaire. Cette nouvelle « grappe » d'entreprises, de centres de recherche et de formation devrait être portée sur les fonts baptismaux, avec l'onction du Conseil régional, d'ici la fin de l'année, avec appels à projets à la clef. Il était temps : ce secteur alimentaire ne bénéficiait d'aucune structure de dynamisation collective. Composé essentiellement de PME, il pèse pourtant très lourd : 1 500 entreprises en Rhône-Alpes, représentant 45 000 emplois 

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