A la santé de l’AOC « Beaujolais nouveau » !
A l’heure de la percée du Beaujolais nouveau et de la dégustation d’un vin, issu principalement d’un cépage Gamay, qui se veut frais, aromatique et fruité, il est intéressant de revenir sur les conditions permettant l’utilisation de l’appellation d’origine contrôlée …
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