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Allergènes en restauration : comment être en conformité ?

Il paraît que la déclaration des allergènes est obligatoire... Comment faire ? Comment les identifier ? On vous apporte toutes les explications !

Allergènes en restauration : comment être en conformité ?plus d'infos sur Allergènes en restauration : comment être en conformité ?
par ARDOIN SANCHEZ Juliette. Mis à jour le 01 oct. 2018
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