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Christian Têtedoie lance un nouveau concept de restaurant : le Gastro-Pub…

Les supporters de l'Euro 2016 devraient être les premiers clients ! Avec deux membres de son équipe, Christian Têtedoie est à l'origine d’un restaurant qui ouvrira ses portes en juin, rue Neuve à Lyon : le Gastro-Pub.

 C’est un  chef de la maison Têtedoie, Jérémy Lemaître qui assurera la cuisine anglo-française. En salle, officiera Cyril Raynaud, ex-maître d’hôtel à la Terrasse de l’Antiquaille, également passé par le Dorchester Collection à Londres et chez Takao Takano à Lyon.

 Au menu, en effet, l'originalité résidera dans un mélange de mets français, anglais et de la bière et même beaucoup de bières.

On pourra y déguster une cuisine "néo-bistro" dans un cadre où devrait régner la convivialité d’un pub car au sein de ce nouvel établissement, seront retransmis les grands événements sportifs. Et on sait qu'en juin, ils ne manqueront pas ! Le démarrage devrait se faire en trombe...

Au déjeuner, la formule et le menu seront renouvelés chaque semaine. Le soir, on pourra trouver à la carte ribs braisés à la bière et laqués, façon barbecue ; bonite fumée, ceviche de légumes et graines torréfiées, etc.

Côté boissons, on y trouvera un grand choix de cervoises : des bières pression françaises et belges, des bières bouteilles artisanales ; mais aussi une sélection de vins.

- « Gastro-Pub »,  7, rue Neuve (Lyon 1er ). Tous les jours, sauf mardi, de 12 h à minuit.

Publiée le 28 avril 2016 par LARGERON Dominique.
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