La Norvège remporte le Bocuse d’Or Europe

Vingt nations participaient. Une ambiance digne du concours lorsqu’il se déroule dans le cadre du Sirha à Lyon-Eurexpo : des cornes de brume, des drapeaux et des dizaines de supporteurs dans des gradins…

C’est dans cette atmosphère survoltée que s’est tenu au Lingotto à Turin, en Italie, le Bocuse d’Or Europe, remporté mardi 12 juin 2018 par la Norvège.

 Les trois pays composant la Scandinavie, Norvège en tête, ont d’ailleurs trusté mardi les trois premières places de cette finale européenne du concours culinaire.

Onze pays ont néanmoins été sélectionnés pour participer au concours en janvier : Norvège, Suède, Danemark, Finlande, France, Belgique, Hongrie, Islande, Royaume-Uni, Suisse et Italie.

 Le défi : réaliser, en 5 heures et 35 minutes, 15 assiettes et un grand plateau, afin de décrocher un des sésames européens pour le concours mondial Bocuse d’Or, qui aura lieu en janvier 2019 à Lyon-Eurexpo dans le cadre du salon de la gastronomie, le Sirha.