Peuchère, la Bouillabaisse !

 Après avoir fait fureur avec ses « vendredis ris de veau », Le Chalut, dans le quartier de Perrache, vient de lancer les « vendredis de la bouillabaisse ».

Marie-Claude Bernard, à la tête de l’un des – rares – bons restaurants de poissons de la ville, a mis au défi son chef, Christophe Romain, de préparer une bouillabaisse aussi bonne que Chez Michel ou Chez Fonfon, deux références en la matière du côté du Vieux-Port.

Une spécialité méridionale à déguster tout l’été dans le cadre romantique d’une terrasse ombragée et fleurie. Prix: 70 € TTC/personne (hors boisson). Prochains rendez-vous « bouillabaisse » le vendredi 6 juin et le vendredi 27 juin. Réservations préalables au 04 72 77 70 70.