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Food et cinéma, 2ème édition au « Sucre » à Lyon-Confluence du... « Grand Cuisine Cinéma Club »

Le dimanche 18 décembre 2016

Le Grand Cuisine Cinema Club, le rendez-vous entièrement dédié aux films et documentaires qui célèbrent la cuisine, où vous pouvez manger ce que vous voyez à l’écran, revient à Lyon après une première édition goûteuse, l'année dernière. Ce sera le 18 décembre.

Le Grand Cuisine Cinema Club s’intéresse aux chefs visionnaires, aux créatifs sauvages, aux entrepreneurs affamés, aux post-youtubers voraces… Bref, à celles et ceux qui, aujourd’hui, se remettent en question, s’interrogent, font table rase, explorent de nouvelles voies, se perdent, revisitent, réinventent. Mais surtout ne rêvent qu’à une chose : bousculer le food game et notre rapport à la cuisine.

Au programme : trois films inédits et une avant-première française, quatre mois avant sa sortie en salles : "Noma au Japon". Un documentaire ultra inspirant qui suit René Redzepi (élu quatre fois meilleur chef du monde) et son équipe, dans l’effervescence précédant l’ouverture de leur resto éphémère à Tokyo et l’élaboration d’un menu de 14 plats. Leur méthode ? Repartir from scratch et donc tout goûter, tout cuisiner comme si c’était la première fois. Le tout, dans un pays où l’on se retrouve vite lost in translation.

En cuisine ? la nouvelle scène food made in Lyon. Avec notamment Arnaud Laverdin, Noé Saillard et Remy Havetz de La Bijouterie, Hubert Vergoin de Substrat Restaurant, mais aussi Tabata et Ludovic Mey from, Les Apothicaires qui sont d’ailleurs tous deux passés par les cuisines de René Redzepi.

Ils serviront un menu en mode all star game, directement inspiré des films et servi à — et uniquement à — la grande table du GCCC.

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Le Sucre, 50 quai Rambaud, 69002 Lyon
▸ Des films à voir et à manger
▸ Deux séances : 11 h 30 & 19 h 30
▸ Pour réserver (45 euros) : http://bit.ly/GrandCccDisruption

Publiée le 09 déc. 2016 par LARGERON Dominique.
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