Hôtellerie
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- Le groupe lyonnais Flic ouvre son huitième restaurant à l'enseigne « Bieh » à Vaise
- Publié dans L'article du jour
Bien moins connu que Bocuse ou d'autres célèbres enseignes de franchise, le groupe régional de restauration Flic (Food leasure investment company) développé par Philippe Florentin et Bruno Metzle se développe dans une discrétion toute lyonnaise. Il vient d'inaugurer son neuvième restaurant dans le quartier de Vaise à Lyon et prévoit de croître au rythme de trois à quatre nouveaux établissements chaque année. Prochainement : un établissement à l'enseigne « Zinc-Zinc » dans le pôle de commerces et de loisirs de La Confluence et un hôtel de charme accompagné d'un restaurant « semi-gastronomique » à Limas près de Villefranche-sur-Saône. Tout en développant une société de distribution de plats à domicile et en entreprises au concept novateur.
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- Ouverture au printemps : le futur centre commercial de la Confluence va créer 800 emplois
- Publié dans L'article du jour
Un nouveau pôle de commerces et de loisirs ouvrira ses portes sur 53 000 m2 dans le nouveau quartier de Lyon, La Confluence, au printemps prochain. Des centaines d'embauches seront nécessaires dans les mois à venir pour permettre aux 106 enseignes escomptées, aux 12 restaurants, au cinéma UGC de 14 salles et à l'hôtel trois étoiles de fonctionner normalement. C'est la raison pour laquelle le gestionnaire de ce futur centre commercial, Unibail-Rodamco relance, à travers une convention avec la Ville de Lyon, le dispositif qui avait été mis en place avec succès pour pourvoir les nouveaux postes créés au sein de l'extension de la Part-Dieu, le « Cours Oxygène ». Mais cette fois, il va concerner trois fois plus d'emplois : 800.
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- Des projets innovants pour tirer l'hôtellerie lyonnaise vers les 15 000 chambres
- Publié dans L'article du jour
Hôtel « Mama Shelter » porté par Philippe Starck et Serge Trigano, Golden Tulip HQE de Saint-Priest à l'architecture audacieuse, futur hôtel flottant 4 étoiles Canabae amarré sur les berges du Rhône : les projets d'hôtels hors normes se multiplient à Lyon. Porté par le schéma de développement hôtelier qui vise à augmenter le parc lyonnais de 3 000 chambres d'ici 2015 (+ 25 % !), ces nouveaux hôtels qui cassent les codes participent aussi à la volonté de donner une identité à une offre lyonnaise qui s'élargit chaque mois un peu plus.
Archives : hôtel Mama Shelter de Lyon
- Le duo Philippe Starck/Serge Trigano construit à Lyon un hôtel qui bouscule les codes
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En compagnie du designer Philippe Starck, l'ancien Pdg du Club Med, Serge Trigano, construit à Lyon un hôtel 2 étoiles luxe (!) à l'enseigne « Mama Shelter » qui sera doté d'un restaurant à la cuisine inspirée du chef de Lucas Carton, Alain Senderens. Cassant les codes traditionnels de l'hôtellerie, cet établissement de 156 chambres sur six niveaux, se veut « un lieu de brassage et de métissage » à la décoration particulièrement décalée et originale. L'opération est portée par le promoteur immobilier lyonnais Cardinal qui investit dans l'affaires 30 millions d'euros, avant d'accompagner Serge Trigano dans son futur hôtel bordelais.
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- Le haut de gamme en pointe : l'hôtellerie lyonnaise retrouve des couleurs
- Publié dans L'article du jour
L'hôtellerie lyonnaise n'a pas encore retrouvé son niveau record de 2008, mais la reprise est enclenchée. L'année dernière, la fréquentation était en hausse de 3,5 % dans le Grand Lyon, avec une tendance accentuée dans le moyen et haut de gamme. La tendance devrait perdurer cette année. Seule inconnue : le marché va-t-il facilement absorber les ouvertures d'hôtels programmées cette année (600 nouvelles chambres) et en 2012 (1 000). L'offre va bondir de...13 %, mais les professionnels sont optimistes : la demande n'émane pas désormais du seul tourisme d'affaires, mais aussi du tourisme d'agrément à la hausse et les salons et congrès s'annoncent nombreux en 2012 et 2013. Mieux, désormais la moitié des touristes à Lyon sont étrangers.
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- Le Sirha à Lyon-Eurexpo, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie
- du samedi 22 janvier 2011 au mercredi 26 janvier 2011
Un contexte de perpétuelle mutation des habitudes alimentaires, la recherche de produits nouveaux, de matériels performants, et par-dessus tout, la découverte des modes de consommation des années...
Le site du salon
- Veille économique pour le tourisme
- Publié dans Veille, intelligence économique
Le Portail national de connaissance du tourisme se donne pour objectifs d'accompagner les acteurs du tourisme, de leur fournir les informations qui leurs sont nécessaires pour anticiper les...
Accéder au portail veileinfotourisme.fr
- De nouvelles aides pour l'hôtellerie et la restauration
- Publié dans Vous êtes !
Il est désormais acquis que la baisse souhaitée de la TVA dans la restauration n'aura pas lieu dans l'immédiat. Ainsi, deux décrets récents viennent de fixer les modalités de nouvelles aides...
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