Restaurants
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- La Chaîne des rôtisseurs effectue son grand retour à Lyon
- Publié dans Restaurants
Elle a accueilli pour la première fois le chapitre national.
Créée par Louis IX en...1248, la Chaîne des rôtisseurs est incontestablement la plus ancienne confrérie dédiée au bien manger et au bien boire de notre beau pays.
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- Le Medef entre dans la danse pour défendre la nuit lyonnaise
- Publié dans Sortir
La nuit lyonnaise est-elle en danger ? C'est ce que pensent ses professionnels, relayés à la fois par l'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie), mais aussi le Medef qui met tout son poids dans la balance pour amener le préfet à ne pas décider d'avancer les heures d'ouverture des bars et restaurants à ambiance musicale à Lyon. Derrière cette implication qui peut paraître surprenante : la défense de l'emploi et du tourisme d'affaires qui ne peut se développer selon Bernard Fontanel, président du Medef Lyon-Rhône, sans une nuit lyonnaise vivante et attractive.
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- Bon cadeau d'une valeur de 250 euros pour le restaurant Le Pavillon de la Rotonde, double étoilé Michelin, promotion 2000
- Publié dans Restaurants
Pour les fêtes de fin d'année, Le Club Les Plaisirs Gourmands a le plaisir de vous l'offrir en bon cadeau.Comment faire ?
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- Le groupe lyonnais Flic ouvre son huitième restaurant à l'enseigne « Bieh » à Vaise
- Publié dans L'article du jour
Bien moins connu que Bocuse ou d'autres célèbres enseignes de franchise, le groupe régional de restauration Flic (Food leasure investment company) développé par Philippe Florentin et Bruno Metzle se développe dans une discrétion toute lyonnaise. Il vient d'inaugurer son neuvième restaurant dans le quartier de Vaise à Lyon et prévoit de croître au rythme de trois à quatre nouveaux établissements chaque année. Prochainement : un établissement à l'enseigne « Zinc-Zinc » dans le pôle de commerces et de loisirs de La Confluence et un hôtel de charme accompagné d'un restaurant « semi-gastronomique » à Limas près de Villefranche-sur-Saône. Tout en développant une société de distribution de plats à domicile et en entreprises au concept novateur.
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- Ouverture au printemps : le futur centre commercial de la Confluence va créer 800 emplois
- Publié dans L'article du jour
Un nouveau pôle de commerces et de loisirs ouvrira ses portes sur 53 000 m2 dans le nouveau quartier de Lyon, La Confluence, au printemps prochain. Des centaines d'embauches seront nécessaires dans les mois à venir pour permettre aux 106 enseignes escomptées, aux 12 restaurants, au cinéma UGC de 14 salles et à l'hôtel trois étoiles de fonctionner normalement. C'est la raison pour laquelle le gestionnaire de ce futur centre commercial, Unibail-Rodamco relance, à travers une convention avec la Ville de Lyon, le dispositif qui avait été mis en place avec succès pour pourvoir les nouveaux postes créés au sein de l'extension de la Part-Dieu, le « Cours Oxygène ». Mais cette fois, il va concerner trois fois plus d'emplois : 800.
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- La chaîne d'origine belge « Léon de Bruxelles » envisage d'ouvrir 12 à 15 restaurants en Rhône-Alpes
- Publié dans L'article du jour
Trois cents emplois et 25 millions d'euros d'investissements pour ouvrir 12 à 15 restaurants d'ici cinq ans au plus tard : tel est l'objectif que s'est fixé Michel Morin, le Pdg de la chaîne de restauration « Léon de Bruxelles ». Après avoir essaimé en région parisienne et dans la moitié nord de la France, la chaîne hôtelière spécialisée dans les « moules frites » a commencé à s'intéresser à la région Rhône-Alpes. Ouvert en septembre 2009 à Meyzieu (Rhône), le premier établissement siglé « Léon » s'est révélé un succès. Ce qui a amené la chaîne à ouvrir deux nouveaux restaurants cette année en région lyonnaise : à Vénissieux et à Villefranche qui drainent chacun déjà 400 clients par jour. Sur ce marché de niche, la chaîne envisage également d'ouvrir un établissement dans Lyon intra-muros.
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- Takao Takano et Tsuyoshi Arai : deux chefs japonais, sacrés à Lyon par « une étoile » Michelin
- Publié dans Carnet dirigeants
A Lyon, le guide rouge, a changé de couleur pour virer au jaune. Le Guide Michelin vient en effet de décerner deux nouvelles « une étoile » à deux jeunes chefs japonais, particulièrement...
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- Le Sirha à Lyon-Eurexpo, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie
- du samedi 22 janvier 2011 au mercredi 26 janvier 2011
Un contexte de perpétuelle mutation des habitudes alimentaires, la recherche de produits nouveaux, de matériels performants, et par-dessus tout, la découverte des modes de consommation des années...
Le site du salon
- PIBOLO Restaurants, Services Traiteur EUREXPO
- Publié dans Salons professionnels
PIBOLO, Restaurants et services traiteur sur le site d'Eurexpo propose une offre diversifiée en matière de restauration : Liste de nos restaurants sur le site d'Eurexpo : Le Bouchon, Le...
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- Baisse de la TVA dans la Restauration, Barrière Européennes et Enjeu National
- Publié dans Services aux entreprises
L'actuel gouvernement français a voulu tenir sa promesse … électorale : baisser la TVA sur les produits de la restauration « traditionnelle » de 19.6% à 5.5%. L'entrée en vigueur de cette...
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