Restauration collective
(2 Réponses )
- Le Sirha à Lyon-Eurexpo, le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie
- du samedi 22 janvier 2011 au mercredi 26 janvier 2011
Un contexte de perpétuelle mutation des habitudes alimentaires, la recherche de produits nouveaux, de matériels performants, et par-dessus tout, la découverte des modes de consommation des années...
Le site du salon
- Think global, eat local...
- Publié dans Restauration collective
Vous connaissez sans doute la célèbre expression : « think global, act local ». Elle illustre le mode d'emploi des entreprises désireuses de s'insérer dans la globalisation économique. Cela...
lire la suite...
(2 Réponses )
