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Avec Lyon Fruits de Mer, la marée est très belle...

Pascal Auclair

Le poissonnier d'Ainay vient de lancer un service en ligne spécialisé dans la livraison de plateaux de fruits de mer à domicile. Une première à Lyon.

Avec Lyon Fruits de Mer, la marée est très belle...

Elu Meilleur ouvrier de France (MOF) en 2011, Cédric Béjaoui s'était déjà forgé une solide réputation parmi les amateurs de produits de la mer dans sa poissonnerie de la rue Vaubecour, rachetée en 2007.

Désormais, le président de la Fédération des Poissonniers-Ecaillers-Traiteurs de la Mer en Rhône-Alpes propose My Lyon Fruits de Mer, une offre inédite à Lyon de nature à ravir particuliers comme entreprises.

"On a lancé le premier service en ligne spécialisé dans la livraison de plateaux de fruits de mer à domicile", explique le commerçant de la Presqu'île. Bref, les huîtres, crabes, homards, bulots, crevettes et autres produits iodés frappent à votre porte, chaque jour, entre 11 et 13 heures, puis entre 18 et 21 heures.

Pour garantir qualité et disponibilité des produits, les commandes pour le soir même doivent être validées avant 16 heures, et avant 10 heures pour le créneau du déjeuner.

"La formule est testée avec succès depuis un an dans la capitale. My Paris Fruits de Mer livre entre 10 et 15 plateaux/jour avec un ticket moyen d'environ 120 €". Moins ambitieux, Cédric Béjaoui s'est fixé comme première objectif la livraison de 6 à 7 plateaux /jour avec un ticket moyen de 80 € sur Lyon et le Grand Lyon, livraison incluse.

Le client a le choix entre deux options: soit commander l'un des quatre plateaux (Crustacé, Mareyeur, Prestige, Royal), pour deux ou quatre personnes, avec des prix variant de 82,50 à 214,72 €; soit composer son propre plateau à base d'huîtres coquillages et crustacés.

"On peut aussi rajouter au panier du caviar, du tarama, du saumon et le vin", précise le poissonnier d'Ainay, dont le site web dédié (www.mylyonfruitsdemer.com) devrait connaître un fort trafic à l'approche des fêtes !

Publiée le 09 déc. 2014 par LARGERON Dominique.
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