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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

39 ème déjeuner Network du Club Plaisirs Gourmands au restaurant Due By Maurizio

depuis Le mardi 22 octobre 2013

Le Club Plaisirs Gourmands a organisé un déjeuner network qui a eu lieu le mardi 22 octobre 2013 au restaurant Due By Maurizio , qui s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business.....

39 ème déjeuner Network du Club Plaisirs Gourmands au restaurant Due By Maurizio

Le 3ème ou 4ème mardi du mois, un déjeuner est organisé dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ce déjeuner est réservé exclusivement aux dirigeants d'entreprises, avec un maximum de 10 à 12 personnes, pour optimiser les échanges.

Les participants au 39 ème déjeuner Networking du 22.10.2013

  • Marie Jeanne Belfort: Man Clean: Entreprise de Nettoyage
  • Vanessa Julia:Assistante Express: Entreprise de Téléprospection en be to be
  • Chantal Laskier: Cl Consulting: Cabinet de recrutement
  • Philippe Lacroix: Net Negoce: Eclairage Led
  • Bruno Bestion :Bial-X: Informatique Décisionnel: Vice Président du CE9 ( association chefs d'entreprise Lyon9)
  • Thierry Billet: TBAI: Ingénierie, Etudes Techniques
  • Bruno Falaize: BFD: Organisateur de Transports
  • Raphaël Vaison de Fontaube: Audigest: Expert Comptable Commissaire aux Comptes
  • Frédéric Belleton: Ceres Developpement: Performance Commerciale, Prospection Be To Be
  • Christophe Bernard: Lezampoul: Vente d'ampoules
    • Laurent Montmain: Club Les Plaisirs Gourmands: animateur de réseaux professionnels
    • Yannick Chavent: Cabinet Rca Courtier en assurance et bailli régional de la confrérie "La Chaine des Rôtisseurs"

A propos du Due by Maurizio

Grand retour du chef Maurizio, que beaucoup ont connu et apprécié lorsqu'il officiait dans son restaurant italien MAURIZIO au Point du Jour dans le 5ème arrondissement de Lyon. Son nouveau restaurant Due by Maurizio est désormais à coté de la place Valmy dans le quartier de Vaise. Il est secondé par son fils et il offre le meilleur de la cuisine transalpine. Les couleurs sont dans l'assiette, généreuses et colorées et les saveurs sont en bouche. A noter la  terrasse ombragée avec ses tables très colorées à petits carreaux, très intimiste. On  s'y sent bien, un peu comme en Italie.

Déjeuner Network de Lyon du mardi 22 octobre 2013 au restaurant Due By Maurizio
Adresse: 8 rue Jouffroy D'abbans 69009 Lyon
Métro: Valmy ligne D

Contactez notre partenaire Club des Plaisirs Gourmands. Laurent Montmain 06 87 23 81 38

 contact@club-gourmand.fr

Publiée le 07 oct. 2013 Mis à jour le 23 oct. 2013
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