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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Le dernier déjeuner Networking du Club Plaisirs Gourmands a eu lieu au Restaurant Do Mo

Le Club Plaisirs Gourmands a réuni 10 chefs d'entreprises au dernier déjeuner networking,  qui a eu lieu au Restaurant Do Mo à la Confluence, le  mardi 25 septembre 2012. Ce concept s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business.....

Les 10 chefs d'entreprises au dernier déjeuner networking,  qui a eu lieu au Restaurant Do Mo à la Confluence, le  mardi 25 septembre 2012.

De G à D : Michel Prudhomme Lyon Entreprises, Emilie Responsable Commerciale du Restaurant Do Mo, Laurent Montmain Club des Plaisirs Gourmands

A propos des déjeuners Networking du Club Les Plaisirs Gourmand

Le Club Les Plaisirs Gourmands  organise le 3° Mardi du mois, un déjeuner dans un restaurant , parmi les 90 du Club des Plaisirs Gourmands, à Lyon ou ses environs. Les participants peuvent rencontrer d'autres membres du Club autour d'un repas gastronomique. Les contacts se créent ainsi plus facilement. Les participants se présentent en faisant un tour de table et peuvent échanger leurs cartes de visite au cours du repas. Une participation financière de 25 euros est demandée aux participants. Le nombre de place  est  volontairement limité à 12  pour favoriser les échanges. Attention, ce déjeuner network est réservé exclusivement aux chefs d’entreprise.

Contact :  Laurent Montmain au 06 87 23 81 38
http://www.club-gourmand.fr/
clublesplaisirsgourmands2012@yahoo.fr

A propos du Do Mo Restaurant

Le Do Mo Restaurant est voisin des Salins qui succèdent à la Rue Le Bec à la Confluence (au confluent du Rhône et de la Saône). C'est un restaurant Français Japonais dont la recette est la simplicité, avec des produits frais de saison. Il associe à la richesse gourmande du terroir français l’épure majestueuse de la table japonaise. L'atmoshpère est contemporaine avec des lignes épurées et il y règne une ambiance zen et décontractée. Sobriété et douceur, allure et chaleur, le mariage des styles se poursuit dans une atmosphère apaisante comme une bulle
de temps suspendu en plein coeur de Lyon.
Coordonnées
45 Quai Rambaud  69002 Lyon
04 37 23 09 23
contact@do-mo.fr

Les participants au déjeuner Networking du 25.09.2012

  • BERNARD Christophe CCL-Lezampoul, Spécialiste de l'éclairage
  • CHAVENT Yannick RCAA, Chaine des Rôtisseurs/ Assurances
  • SIEUDAT Florence AD PARTNERS, Portage salarial
  • LASKIER Chantal CL CONSULTING, Cabinet de recrutement
  • JULIA  Vanessa Assistantes Express, Prospection commerciale téléphonique
  • SPITALIERI Pierre SPITCARS.COM, Vente véhicules neufs et occasions
  • PARYZAK Pierre GTS, Soudure High Tech   
  • DREYER Yves FACETTES, Agence de Communication
  • MONTMAIN Laurent, Club des Plaisirs Gourmands
  • PRUDHOMME Michel  Taonix-Lyon Entreprises, Site Internet/ Média Web, Annuaire d'entreprises, Mise en relation/ référencement

 

Mis à jour le 03 juin 2013
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