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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Prochaine soirée Networking du Club Plaisirs Gourmands le Mercredi 5 Juin 2013 au restaurant Au Grand Large

depuis Le mercredi 05 juin 2013

Le Club Plaisirs Gourmands organise la prochaine soirée Networking Prochaine soirée Networking du Club Plaisirs Gourmands le Mercredi 5 Juin 2013 au restaurant Au Grand Large. Elle s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business..... Les contacts se créent plus facilement, autour d'un cocktail dînatoire.

Networking Plaisir Gourmand chez Toque et Passion

Le Club Plaisirs Gourmands vous propose de rencontrer d'autres membres du Club lors de ses soirées réseaux.  La prochaine soirée aura lieu le Mercredi  5 juin 2013

Comme à l'accoutumer,  SerenyTime, en tant que partenaire bien être des Plaisirs Gourmands, vous offrira une animation massage (assis et habillé), idéale pour évacuer le stress après une grosse journée de travail. 

Lyon Entreprises est partenaire de l'événement. Son photographe fera un reportage photo de cette soirée. Chaque participant autorisera la diffusion de ces photos sur différents supports web/ réseaux sociaux

Lieu :

  • Date: Le Mercredi 5 Juin
  • Lieu: Au Grand Large
  • Horaire: Début soirée 19h15
  • Adresse: 60, rue Francisco Ferrer 69150 Décines
  • Tramway: T3 Arret Le Grand Large 
  • Parking: Oui
  • Participation aux frais: 25 Euros (réglement sur place)


Afin de faire connaître le Club Plaisirs Gourmands, vous pouvez venir accompagner d'un ami, d'une relation professionnelle.
Nombre de places volontairement limité à 30 pour favoriser les échanges.
N'oubliez pas vos cartes de visite.

A propos du restaurant Le Grand Large
A l'origine, le plan d’eau du Grand Large était un lac artificiel créé pour alimenter en électricité les soieries du carré de soie au 19ème siècle.Aujourd'hui « Le Grand Large » est un plan d'eau de 160 hectares très apprécié des amateurs de voile, des pêcheurs et des sportifs. Le restaurant Le Grand Large, situé au bord du lac accueille tant les hommes d'affaires que les particuliers qui viennent en famille le week-end ou pour des réunions familiales, des mariages, communions.
La famille Gharbi (la jeune chef Maria Gharbi, mais aussi en salle son frère Nicolas, sa soeur Eugénie et sa Maman)  gère ce restaurant traditionnel avec des spécialités syriennes et italiennes.. Maria Gharbi est diplômée de l'Institut Paul Bocuse. La proximité de l'eau, l'ambiance "sauvage" du lieu se traduisent aussi dans les assiettes avec les grenouilles fraîches en persillade et les fritures d'éperlan. A noter les desserts incomparables..
Du cocktail simple au cocktail dinatoire en passant par des repas de groupe, Le restaurant Le Grand Large  accueille ses clients pour des banquets, mariages, anniversaires et tout autre manifestation en terrasse ou dans la salle de banquet privatisée.  La salle de séminaire permet d'accuellir 100 à 120 personnes, avec différentes dispositions de table.
Le restaurant ouvre ses portes 7jours sur 7.

 
A propos des soirées Networking du Club Les Plaisirs Gourmands

Le Club Les Plaisirs Gourmands organise tous les 6 swemaines une soirée réseaux, réunissant exclusivement des chefs d'entreprise dans un des 100 restaurants du guide des Plaisirs Gourmands. Les participants peuvent rencontrer d'autres membres du Club autour d'un cocktail dînatoire. Les contacts se créent ainsi plus facilement. Les participants se présentent tour à tour au début de la réunion Networking et peuvent échanger leurs cartes de visite au cours de la soirée. Une participation financière pour le buffet dinatoire de 30 euros est demandée aux participants. Le nombre de place  est  volontairement limité à 30 pour favoriser les échanges.

Lyon Entreprises dans le cadre de son partenariat avec Club Les Plaisirs Gourmands a demandé à son photographe de réaliser un diaporama des participants.

Contact : 
Pour tout renseignements complémentaires si vous désirez participer, connaître  les conditions, joindre
Laurent Montmain  au 06 87 23 81 38
http://www.club-gourmand.fr/
clublesplaisirsgourmands2012@yahoo.fr

Votre demande d'inscription sera transmise immédiatement à notre partenaire Plaisirs Gourmands .
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