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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Prochain déjeuner Network du Club Plaisirs Gourmands le mardi 20 novembre 2012 aux Tables Rondes

depuis Le mardi 20 novembre 2012

Le Club Plaisirs Gourmands organise un déjeuner network, qui s’adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business.....

Prochain déjeuner Network du Club Plaisirs Gourmands le mardi 20 novembre 2012 aux Tables Rondes

Le 3° Mardi du mois, un déjeuner ou un dîner est organisé dans un restaurant de Lyon et environ, avec un maximum de 10 personnes pour optimiser les échanges... (Attention, ce déjeuner network est réservé exclusivement à des chefs d’entreprise).

Le Club Plaisirs Gourmands invite donc toutes et tous au 29ème Déjeuner Network de Lyon qui aura lieu le mardi 20 novembre 2012.
 
ATTENTION il n'y a que 10 places maximum…
 
Date du déjeuner Network : Mardi 20 novembre 2012
Les Horaires : 12H15 – 14H
Le Lieu :  Les Tables Rondes
64, rue Ney 69006 Lyon
Métro et Parking Brotteaux
Participation aux frais : 25euros Apéritif +entrée + plat + dessert + vin  + café.
 
Pour en savoir plus si vous désirez participer et voir les conditions

Votre demande sera transmise immédiatement à notre partenaire Plairs Gourmands .


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Je serais accompagné par
merci de renseigner le nom de la (des) personne(s) accompagnatrice(s)
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