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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Retour sur la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le 07.11.2017

Le mardi 07 novembre 2017 à 19h15

Toutes les 4 à 6 semaines environs, le Club Les plaisirs Gourmands vous propose de rencontrer d'autres membres du Club, lors de ses soirées réseaux. La 47 ème soirée Network 2017 des Plaisirs Gourmands  s'est tenu au restaurant Le Plato le mardi 07/11/2017.  Soirée très réussie réunissant plus de 50 participants. Autour d'un cocktail dînatoire, les contacts se créent plus facilement. Lyon Entreprises dans le cadre de son partenariat avec le Club Les Plaisirs Gourmands a délégué son photographe pour réaliser le reportage photo de cette soirée.

Retour sur la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le 07.11.2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Laurent Montmain, Sylvain Didji et Frédéric TherriaudLaurent Montmain, Sylvain Didji et Frédéric Therriaud
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Sandrine Gilbert Ecotechnic, économies et optimisation des coûts sociaux et fiscauxSandrine Gilbert Ecotechnic, économies et optimisation des coûts sociaux et fiscaux
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Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
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Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
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Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017Participants à la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato le mardi 26/11/ 2017
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Victorine Tendil MD Reso, agence de communicationVictorine Tendil MD Reso, agence de communication

Participants de la 47 ème soirée réseau d'affaires Club des Plaisirs Gourmands au restaurant Le Plato

  • Sandrine Gilbert Ecotechnic, réduction des charges sociales et fiscales, notamment réduction du taux accident du travail 
  • Jérome Valette Alyse Parc Auto, parking sécurisé à 7mn de l'aéroport et de la gare TGV Lyon Saint-Exupéry
  • Pilot in    Olivier Dedieu, agence digitale
  • Jean Pierre Bedel Vues du Ciel, prises de vues photos aériennes avec un ballon 
  • Bernard Bigand Axa Patrimoine, gestion de patrimoine
  • Marie Francoise Bonnard Les Saisons de Rosalie, confitures artisanales haut de gamme 
  • Jérome Vandewalle Excell.com, téléphonie
  • Edouard Moret Dynabuy, groupement d'achat, comité d'entreprises pour petites entreprises et avantages privés, réseau d'affaire 
  • Fabienne Lavastre Atout art, rédaction en storytelling
  • Olivier Arfos Rang Expert, solutions de rangement, rayonnages
  • Laurent Montmain Club des Plaisirs Gourmands
  • Michel Prudhomme, Lyon entreprises, Annuaire d'entreprise et journal d'informations économiques sur le Web
  • Gérard Parysack LHAG , soudure
  • Sylvain Djidi et Alice Funfrock Tatantanin, négoce de vin et évènementiel autour du vin
  • Anne Lise Weistroff W2CM, community manager
  • Euclide Consultant    Colette Ambrosio, réduction du taux accident du travail et taxes foncières
  • Richard Paul Liberty Fleet, location de véhicules flexible
  • Mirella Techer Groupe Actual, recrutement 
  • Foedus Patrimoine    Gladys Pellegrini, gestion de patrimoine
  • Brigitte Grenville Parlons English, formation en anglais
  • Victorine Tendil et Serge Greck MD Reso,  agence de communication
  • Laurent Vernay et Valérie Vernay Vernay Financement, courtier en prêt immobilier
  • Olivier Ressy AXXESS DATA  traitement de donnéres de précision par drone 
  • Jean Francois Miellet Ecovalim, créateur de bio énergies
  • Eric Ghibaudo Cimra, informatique
  • Christophe Lopez Garcia Nettic, assistance et services informatiques
  • Loic Mangani Neo Coach , conseil, coaching, formation
  • Stephane Aubey Aubey archi, architecte   
  • Steven Zagala So Intech, gestion sociale 
  • Maxime Déchelette Optim bati, rénovation énergétique de bâtiments   
  • Hugo Serres, vente de vins
  • Benoit Bornet Digit and Co, marketing digital 
  • Florian Chanon  Chanon Leleu et associè, avocat 
  • Dubois Philippe Springbok, Coaching professionnel
  • Michel Perrier, Black Arrow Services, véhicules électriques avec chauffeur
  • Virginie Bissuel, luxoponcture, psychanalyste
  • Gaetan Perrin Hub Conseils, Conseils stratégiques et opérationnels en transport et logistique.
  • Audrey Mauran Siddep, cadeaux d'affaire
  • Thierry Chatelux Chatelux peintures   
  • Christophe Dumoux Large , comptoirs et agencements
  • Jean François Lecarpentier Symphonie concept, direction externalisée

Adresse: 

  • Le Plato
  • 1, rue Villeneuve 69004 Lyon (juste derrière la mairie de la Croix Rousse)
  • Parking: Gros Caillou ou Croix Rousse
  • Métro: Croix Rousse

Quelques mots sur notre hôte Frédéric Therriaud

Le chef et propriétaire Frédéric Therriaud nous reçoit au Plato. Il nous invite à un voyage garanti aux pays des saveurs. Une cuisine fraîche, généreuse, belle et savoureuse, de quoi conquérir les papilles les plus délicates.

Le Chef Therriaud fait son tour de marché pour nous concocter de jolis mets. Il entend continuer l'histoire de la bonne chère de son prédécesseur, mais ceci ne lui empêche pas d'ajouter sa touche personnelle. Pour lui il n'y pas de secret il faut de la passion et du savoir faire ! Et comment ne pas l'avoir acquis lorsque l'on a travaillé pour les plus grandes maisons ( Nicolas Le Bec, Christian Tetedoie, Le Gourmet de Sèze, la Mère Vittet...). A découvrir sans modération !

Vous rendre au Plato

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Publiée le 06 oct. 2017 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 17 nov. 2017
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