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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Trois nouveaux dirigeants à l'occasion du 76ÈME DÉJEUNER NETWORK au restaurant Bistro Pizay

Le mardi 21 février 2017 de 12h15 à 14h15

Le Déjeuner Network s'adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business. Le Club Plaisirs Gourmands organise un Déjeuner Network tous les 3ème mardi du mois. Pour sa dernière édition, la 76 ème qui se tenait au Bistro Pizay, le club était heureux d'accueillir trois nouveaux dirigeants.

Trois nouveaux dirigeants à l'occasion du 76ÈME DÉJEUNER NETWORK au restaurant Bistro Pizay
Le Bistro PizayLe Bistro Pizay
Le Bistro PizayLe Bistro Pizay
Le Bistro PizayLe Bistro Pizay
Le Bistro PizayLe Bistro Pizay

Chaque 3ème mardi du mois, un déjeuner est organisé par le Club Les Plaisirs Gourmands dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du club. Ce déjeuner est réservé exclusivement aux dirigeants d'entreprises, avec un maximum de 10 à 14 personnes, sur une table ronde ou rectangulaire, afin d'optimiser les échanges.

Depuis plus de 7 ans, le tandem Laurent Montmain et Yannick Chavent animent ce réseau d'affaires, réservé uniquement aux Dirigeants d'entreprises. 

Les participants du 76ème déjeuner network 

Bienvenue aux nouveaux :

  • Michèle Boccaccini Cabinet Sedlex: Avocat
  • Capucine Bressand St Antidote Communication Identité visuelle, Design Graphique et webdesign
  • Alain Robichon Maj Informatique, Infogérance, maintenance, matériels et logiciels informatiques

Merci aux anciens :

  • Nadège Serre Booster Académy: 1er Centre d'entrainement intensif à la vente
  • Anne Lise Weistroff W2cm: Responsable communication média
  • Gérard Picard GPP: Etude et Réalisation publicitaire
  • Aurélie Desmartin Ethis Invest: Conseil et Stratégie Patrimoniale
  • Yannick Chavent Cabinet RCAA: Courtage en assurance
  • Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands
  • Danièle Aguera AD réalis: Expert Comptable
  • Sylvain Djidi Tatantanin, événementiels et vins
  • Marie Anne Cloarec Box Populi, Start-up domaine télécom
  • Alexis Drossos Secure Conseil, Cabinet de Recrutement pour les entreprises de sécurité/sureté
  • Baptiste Gindre Régie Gindre Syndic et transaction immobilière
  • Emmanuel Ginon Techlife Menuiserie bois et PVC, bardage et terrassement

Quelques mots sur le Bistro Pizay

Véritable institution lyonnaise, le Bistro Pizay , restaurant de charme et de tradition depuis 2005 Alliance harmonieuse des différents matériaux tel que la pierre, le bois et le métal et toujours une cuisine traditionnelle de qualité  élaborée à partir de produit frais.

Un accueil chaleureux, des plats généreux et réconfortants; pas de doute ici on se sent comme chez grand mère.

Côté salle, c'est bien une équipe jeune et dynamique qui est au commande de cet établissement.

Soucieux de vous faire partager un moment agréable et gourmand, Thierry Dentinger et son équipe ont mis tout en œuvre pour recréer un endroit chaleureux ou l'on se retrouve tous autour d'une table dans une ambiance conviviale, tel un repas de famille.

Alors venez redécouvrir ce lieu magique. Amis de la gastronomie on vous attends !

Salutations gastronomiques,

Rendez vous sur la page FACEBOOK du Club Les Plaisirs Gourmands, likez, partagez et accédez à toutes nos informations.

Laurent Montmain
06 87 23 81 38

Publiée le 13 févr. 2017 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 27 févr. 2017
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