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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Retour sur le dernier déjeuner network du Club Plaisirs Gourmands à la Citadelle le 21 juillet dernier

Le mardi 21 juillet 2015

Le Déjeuner Network s'adresse à celles et ceux qui souhaitent à travers la gastronomie, développer leur réseau professionnel et leur business. Le 3ème mardi du mois, un déjeuner est organisé dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. 

Le 59ème déjeuner network du club les plaisirs gourmands sur la terrasse de La Citadelle

Le 59ème Déjeuner Network avait lieu au restaurant La Citadelle

Ce déjeuner, réservé exclusivement aux dirigeants d'entreprises et volontairement limité en nombre pour faciliter les échanges, recevait une dizaine de chefs d'entreprise : 

Ci dessous la liste des participants de ce réseau d'affaires.

  • Christine Blimer Consultants: Mme Christine Blimer: Coaching individuel, d'équipe et organisation, formation
  • Alyse Parc Auto: Pierre Spitalieri: Parking et gardiennage de votre véhicule a proximité aéroport St Exupéry
  • LHAG: Gérard Parysak; Soudure Higt Teck
  • GPP: Gérard Picard: Etude et Réalisation publicitaire
  • AD Partners: Florence Sieudat: Portage Salarial
  • Cabinet Rcaa: Yannick Chavent: Portage Assurances
  • DS Patrimoine: Didier Strilka: Gestion de Patrimoine
  • Aprime Act: Philippe Douzal: Imprimerie
  • Siddep: Audrey Mauran: Communication par l'objet
  • Club Les Plaisirs Gourmands: Laurent Montmain

Pour participer au prochain déjeuner, inscrivez vous sur le site ou écrivez à contact@club-gourmand.fr.

Plan d'accès :  

Laurent Montmain reste à votre écoute et disposition pour plus d'informations.

Salutations gastronomiques,

Laurent Montmain
06 87 23 81 38

Voir la fiche du restaurant La Citadelle
Publiée le 13 juil. 2015 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 28 août 2015
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