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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Le 67 ème déjeuner network se fera à la Brasserie CHAVANT le 26 avril prochain

Le mardi 26 avril 2016 de 12h15 à 14h15

Le Déjeuner Network s'adresse à celles et ceux qui souhaitent, à travers la gastronomie, développer leur réseau social professionnel et leur business.

Le 3ème mardi (parfois le 4ème mardi) du mois, un déjeuner est organisé dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ce déjeuner est réservé exclusivement aux dirigeants d'entreprises, avec un maximum de 10 à 14 personnes, sur une table ronde ou rectangulaire pour optimiser les échanges.

67 ème dejeuner network du club les plaisirs gourmands à la brasserie CHAVANT

Le prochain déjeuner

  • Lieu: Brasserie Chavant
  • Date: Le Mardi 26 Avril
  • Horaires: 12h15-14h15
  • Adresse: 8, Place des Célestins 69002
  • Métro: Bellecour
  • Parking: Célestins

Participation aux frais: 40 euros pour apéritif, entrée, plat, dessert, vin, champagne et café.

La Brasserie CHAVANT

Située en plein de coeur la presqu'ile, sur la place emblématique des célestins, la Brasserie Chavant propose une cuisine de brasserie modernisée, où la qualité des produits et le respect de la saisonnalité sont les priorités.
La décoration, d'inspiration belle époque, chic et élégante, est l'oeuvre du talentueux duo de décorateurs lyonnais "Les Héritiers".

Inscription

Utilisez le bouton "S'inscrire" présent ci-dessous ou écrivez-moi directement à contact@club-gourmand.fr

Salutations gastronomiques,

Laurent Montmain 06 87 23 81 38

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Publiée le 04 avril 2016 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 04 avril 2016
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