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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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CLUB LES PLAISIRS GOURMANDS

Le 73ème déjeuner network du Club Le Plaisirs Gourmands avait lieu au restaurant Le Plato

Le mardi 15 novembre 2016 de 12h15 à 14h15

C'est chez un fidèle partenaire du Club, Frédéric Therriaud, que Les Plaisirs Gourmands proposait à ses convives entrepreneurs de se retrouver pour son 73ème déjeuner Network au restaurant La Plato. C'était le mardi 15 novembre dernier.

Retour sur le 73 ème déjeuner network les Plaisirs Gourmands au Plato Restaurant

Le Déjeuner Network s'adresse à celles et ceux qui souhaitent, à travers la gastronomie, développer leur réseau social professionnel et leur business.

Le 3ème mardi (parfois le 4ème mardi) du mois , un déjeuner est organisé dans un restaurant de Lyon ou des environs, partenaire du Club Les Plaisirs Gourmands. Ce déjeuner est réservé exclusivement aux dirigeants d'entreprises, avec un maximum de 10 à 14 personnes, sur une table ronde ou rectangulaire pour optimiser les échanges.

Le rendez-vous avait lieu au Plato Restaurant

Le déjeuner

  • Lieu: Le Plato
  • Date: Le Mardi 15 Novembre
  • Horaire: 12h15-14h15 
  • Terrasse et parking privé
  • Adresse: 1 rue Villeneuve 69004 Lyon
  • Metro Croix Rousse
  • Parking Croix Rousse

Les participants : 

  • Aurélie Desmartin & Pierre Emmanuel Joseph: Ethis Invest: Conseil et Stratégie Patrimoniale
  • Colette D'ambrosio: Euclide Consultant: Optimisation charges fiscales et sociale
  • Yannick Chavent Cabinet RCAA: Courtage en assurance
  • Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands
  • Gérard Parysak: GTS Soudure Higt Tech
  • Yassine Ayoubi: Roverba: Informatique
  • Olivier Barraut: Barthélémy Avocat: Avocat en droit social
  • PVC Ingénierie: Paul Vollin: Ingénierie, Bureau Technique
  • François Claustre: Apps Panel: Développement application mobile
  • Gérard Picard: GPP: Etude et Réalisation publicitaire

Quelques mots sur le Plato Restaurant, cuisine traditionnelle

C'est pour un voyage garanti aux pays des saveurs que vous viendrez au Plato. Une cuisine fraîche, généreuse, belle et savoureuse, de quoi conquérir vos papilles. Le Chef Therriaud fait son tour de marché pour nous concocter de jolis mets. Le chef entend continuer l’histoire de la bonne chère de son prédécesseur, mais ceci ne lui empêche pas d'ajouter sa touche personnelle. Pour lui il n'y pas de secret il faut de la passion et du savoir faire ! Et comment ne pas l'avoir acquis lorsque l'on a travaillé  pour les plus grandes maisons ( Nicolas Le Bec, Christian Tetedoie, Le Gourmet de Sèze, la Mère Vittet…) 

En Bref, au Plato, vous ferrez de jolies rencontres, des belles découvertes gustatives et passerez un moment convivial dans un décor chaleureux...

Salutations gastronomiques,

Laurent Montmain
06 87 23 81 38

Publiée le 14 nov. 2016 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 21 nov. 2016
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