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Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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LE PELL MELL

Entreprises, particuliers : le restaurant Pell Mell, adaptable à tous vos besoins

Une réunion de travail se terminant par une soirée à la fois gastronomique et festive, une soirée privée pour fêter un événement familial, une soirée en tête à tête : situé au cœur du 6ème arrondissement le restaurant Pell Mell vous propose la configuration qui saura vous convenir.

Vitrine et salle du restaurant le Pell Mell - Lyon 6Restaurant le Pell Mell - Lyon 6

Situé 51 rue Garibaldi, au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, proche des grands axes et du périphérique, doté de 80 places assises, le restaurant Pell Mell, grâce à une équipe efficace et réactive, vous propose différentes formules.

Nous sommes ouverts du lundi au samedi le midi et du mercredi au samedi le soir. Néanmoins il nous est possible de recevoir des groupes en dehors de ces créneaux horaires.

Le midi, nous vous proposons des formules « plat du jour, plat + dessert, plat + café gourmand » (chaque jour une viande, un poisson et un dessert différent). Les prix de ces formules sont respectivement de 9.50, 13.50 et 14.00 euros. Il vous est possible d'accompagner votre repas d'un bon vin servi au verre pour 3.50 euros.

Le soir, nous vous invitons à découvrir notre carte semi-gastronomique avec des produits nobles et classiques, mais travaillés de manière originale.

Pour vous mettre l'eau à bouche

Notre terrine de foie gras maison aux éclats de cranberries servie avec une brioche individuelle confectionnée par nos soins ; ou encore nos Saint-Jacques poêlées accompagnées d'un chutney de poivrons et d'un sorbet maison aux poivrons et au miel.

Pour le plat principal, dans chacun de nos menus, vous aurez toujours le choix entre un poisson et une viande. Pour vous accompagner dans ce moment d'éveil des sens, nous vous proposons de terminer votre repas par un voyage au pays de la création et de la fantaisie avec nos desserts maison.

Tout au long de votre repas, vous bénéficierez d'une carte des vins élaborée par un caviste œnologue, en accord avec nos entrées et plats.

Privatisable en fonction de vos besoins

Vous prévoyez une manifestation au sein de votre entreprise ? Nous vous offrons la possibilité d'organiser vos réunions de travail, suivies d'un dîner ou d'un cocktail dînatoire.

Pour cela nous mettons à votre disposition un vidéo projecteur connectable à votre ordinateur ainsi qu'un matériel de sonorisation. Grâce à nos deux salles contigües, il vous sera alors aisé, en privatisant le lieu, d'alterner un temps de travail et un moment de détente et de convivialité.

Environ une fois par mois, le restaurant Pell Mell se transforme en salle de spectacle et vous propose des soirées à thème. Les genres et les thèmes sont variés : transformistes (nos intervenants se produisent entre autres lieux au Lido), café théâtre, magie, etc..., et il nous est bien entendu possible d'organiser ce type de soirées en privatisant le lieu pour des soirées d'entreprises ou privées.

Bref, le Pell Mell saura s'adapter à tous vos besoins : nous sommes à votre disposition pour envisager avec vous tous types de manifestations agrémentés de la configuration de salle qui vous semblera la plus propice pour réussir votre soirée.

Le Pell Mell en pratique :

Coordonnées :

51 rue Garibaldi
69006 Lyon
Tél. 04.78.94.21.09

Services : 

  • le midi, du lundi au samedi
  • le soir, du mercredi au samedi

Formules :

  • plat du jour : 9,50 €
  • plat + dessert : 13.50 €
  • plat + café gourmand : 14.00 €
  • vin servi au verre : 3.50 €
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Nous nous ferons un plaisir de vous établir un devis suivant votre budget et votre événement, contactez-nous :

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par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 11 déc. 2013
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