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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
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Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
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Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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LYON-ENTREPRISES

Votre séminaire dedans-dehors chez Paul'O

Pour votre séminaire d'entreprise, mettez le cap plein sud pour 20 minutes plus tard, vous retrouver entre les bras du Rhône et partager votre réunion de travail entre des intérieurs aux atmosphères tendances et les vastes terrasses en pleine nature de chez Paul'O, le restaurant de Solaize.

Terrasse de plein air pour entreprises au restaurant chez Paul'O

Situé sur l'île de la table ronde, à la croisée de Solaize et de Vernaison, le restaurant "Chez Paul'o" vous accueille été comme hiver sur son site remarquable en mode open air . Le concept du restaurant repose sur ce subtile mélange d'esprit guinguette et de bistro chic, réparti en univers qui se jouent des intérieurs et des extérieurs au fil des espaces restaurant, terrasses, salons, bar d'été et boulodrome.

Le restaurant Paul'O pour les entreprises studieuses ou à la fête ! 

Entreprises, professionnels de l'événementiel, vous recherchez un restaurant dans un cadre unique, capable d’être modulé selon vos souhaits : meeting, repas d’entreprises, assemblées générales d'actionnaires, lancement de produits, réunions d'incentive, cocktails, anniversaires…

Privatisez l'ensemble du restaurant ou ne réservez que la pergola qui, pour l'occasion, vous sera fermée et aménagée pour recevoir jusqu'à 60 convives. Si les douceurs de l'automne vous séduisent vous pourrez facilement jouir des extérieurs jusqu'à 250 personnes en cocktail dînatoire. Si vous craignez les premiers frimas, alors entrez, dépassez les quelques tables de La Fosse, passez la grande cuisine ouverte dans laquelle officient au yeux de tous, les maîtres de l'art et installez-vous dans la salle en "L". Vous serez alors près de 150 collaborateurs.

Que vous soyez une entreprise régulière habituée de ses services ou une agence d'événementiel qui souhaite challenger le Restaurant Chez Paul'O, interrogez Lydia. De 20 à 250 personnes, le confort, le cadre de verdure et de terrasses en plus du savoir-faire des équipes, feront la réussite des événements.

Le restaurant Chez Paul'O en pratique :

Restaurant chez Paul'O
Chemin de la Traille
île de la Table Ronde
69360 Solaize
Tél. +33 (0)4 78 46 06 47
Réservation par téléphone et par mail paulorestaurant@orange.fr

www.paulorestaurant.fr

Ouvert 7/7 midi et soir
Service du midi de 12 h - 15 h
Service du soir de 19h30 - 23h00
(fermé uniquement le dimanche soir en hiver)

Tarifs entreprises : 

Devis personnalisé de 20 à 250 convives
Contact entreprises : Mme Lydia Rolland

Plan d'accès : 

Publiée le 30 sept. 2015 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 02 oct. 2015
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