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Champagne : Brut, Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? [vidéo]

Quelle est la différence entre un champagne brut, un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ? La réponse de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2016, en partenariat avec la maison Mumm. 

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Champagne: flûte, coupe ou verre ?
Pascal Auclair

Dans quelques jours, les fêtes de fin d'année et leur cortège de repas bien arrosés. Avant d'ouvrir la traditionnel bouteille de champagne, Thierry Bouchet, directeur France des champagnes de Venoge et Grand Maître de la confrérie de Venoge, répond à une question fondamentale: faut-il servir les bulles dans une flûte, un verre ou dans une coupe ? Explications en images...

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Christophe Roure, futur deux étoiles lyonnais
Pascal Auclair

Bonne pioche pour le "mercato" hivernal de la gastronomie lyonnaise. En provenance de Saint-Just-Saint-Rambert, Christophe Roure brillera bientôt dans la constellation des étoilés lyonnais. Premier rendez-vous de chantier avec le double macaron de la Loire.

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SHOW ROOM Déco

UTD réunissaient tout le CHR Lyonnais dans son ShowRoom Déco et fêtait ses 50 ans

Elus, adhérents, fournisseurs, clients, partenaires, c'est plus de 600 acteurs de la filière CHR qui se réunissaient chez ShowRoom Déco le 16 juin dernier pour fêter un double anniversaire : les 50 ans d'UTD, la holding mère et la 6ème bougie de son enseigne commerciale, ShowRoom Déco. Retour en images.

Daniel Buguet, François Turcas et Gilles Gascon au 50 ans d'UTD

Démarrée en fin de journée et malgré la pluie, c'est dans une ambiance amicale et festive que tous les professionnels amis de la filière lyonnaise des CHR répondaient à l'appel de Daniel BUGUET, président directeur général de UTD, entouré de François TURCAS président de la CGPME du Rhône et de Gilles GASCON, Maire de Saint-Priest. Discours, dégustations de cigares, braséros OFYR, bar à cocktails, groupe musical, caricaturiste et pêche au canards pour les plus jeunes, venaient ponctuer la soirée par des animations fort appréciées.

50 bougies pour UTD

Créée en 1966, UTD est une société familiale indépendante spécialisée dans l’animation de réseaux de magasins et entreprises indépendants, dans les secteurs de la décoration intérieure et extérieure ainsi que de la literie. Daniel Buguet rejoint le groupe en 1994 et reprend la structure en 1998. UTD est aujourd’hui une holding opérationnelle qui gère 3 filiales :

Central’Déco pour la partie décoration intérieure extérieure. Sur deux réseaux de distribution grossistes et détaillants sous les marques : Décorial, Art’co et Signes extérieures.

HCG dans le domaine de la décoration de la chambre, en co actionnariat. Cette centrale gère le réseau Marchand de Rêves.

Showroom Déco espace d’exposition créé en 2010. Il propose aux prescripteurs un lieu d’exception et réalise ses propres projets en décoration et aménagement.

Le groupe UTD se donne les moyens d’apporter aux magasins de distribution indépendants des solutions performantes pour qu’ils soient plus efficaces dans leur métier. UTD met à leur service des prestations diverses dans des domaines comme le marketing, la communication, les produits, la gestion… UTD assure un back office réactif et sérieux grâce à une équipe composée d’une vingtaine de collaborateurs.

Zoom sur 6 années de ShowRoom Déco

Le ShowRoom Déco, créé par Daniel Buguet en 2010, est à la fois un business model totalement atypique et une exposition permanente de 3000 m2.

Concept unique en Europe, ShowRoom Déco a vocation à aider les prescripteurs à réaliser leur projet de décoration. Il est un lieu de travail à destinations des professionnels qui expose plus de 60 industriels dans le domaine de la décoration de la maison. Il propose sa matériauthèque géante couvrant une multitude de familles de produits tous tournés vers l’habitat.

Le showroom a depuis sa création fait évoluer son concept afin de coller totalement à la demande des architectes, décorateurs… Deux décoratrices conseil, un commercial architecte et décorateurs, une assistante administrative ainsi qu'une attachée commerciale spécialisée dans le CHR (Café, Hôtellerie, Restauration) accompagnent les prescripteurs quels qu'ils soient. De cette façon, le Showroom conçoit et réalise des projets de rénovations et création d’espaces professionnels.

Pour pouvoir être à la pointe des tendances et des dernières innovations dans la décoration le Showroom s’entoure de professionnels triés sur le volet. Une façon de toujours rester en veille sur ce marché en mutation permanente. Le Showroom couvre ainsi toutes les familles de produits de l’habitat : sol, mur, textile, mobilier, luminaire, sanitaire…

Pour animer ce lieu d’exception le Showroom organise des évènements avec talent : formation, journée CHR, anniversaires… tels que le sien et celui de l'UTD.

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Publiée le 06 juil. 2016 par FOULSHAM Eric. Mis à jour le 06 juil. 2016
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