Vin de Bourgogne Montagny 1er Cru

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Vin de Bourgogne Appellations Montagny 1er Cru : Montagny 1er cru 2007, Montagny 1er cru "Les Pidances" 2008

Montagny 1er cru "Les Pidances" 2016

Nez très fruité marqué par des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Quelques notes de noisette et de boisé.

Attaque franche et vive, d'une bonne évolution aromatique en bouche où se mêlent harmonieusement citron, ananas, vanille, pomme verte avec un boisé fondu et discret.

Accords culinaires:

A l'apéritif. Foie gras, crustacés, poisson grillés, veau et volailles. Fromages de chèvre ou à pâtes persillées.

Garde :

A boire dans les 3 à 6 années qui suivent la récolte.

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Montagny 1er cru 2016

Robe jaune dorée. Nez de fruits frais, type agrumes. En bouche, une belle attaque, notes de fruits type citron, pamplemousse, bonbon anglais. Bonne persistance.

Accords culinaires :

A déguster en accompagnement de poissons froids ou en sauce, charcuterie fine, foie gras, volailles, viandes blanches, fromages à pâtes pressées cuites ou à pâtes molles.

Garde :

A consommer dans les 2 à 5 ans qui suivent la récolte.

10.8€lire la suite...


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