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BEST OF des Newsletters Gastronomie 2016

Envoyée le lundi 26 décembre 2016
par Lyon Gastronomie
 
 
 
NEWSLETTER Lyon-Gastronomie La lettre aux épicuriens

Le "Best Of" Lyon-Gastronomie 2016

Le best -of des articles du mois de la lettre Lyon-Entreprises

Rien que le meilleur : c'est vous qui le dites !

Cette newsletter BEST OF GASTRONOMIE vous propose le palmarès des meilleurs articles de notre rendez-vous épicurien bimestriel.

Retour sur 12 mois de Gastronomie !

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PRaiRial, une étoile… révolutionnaire !
PRaiRial, une étoile… révolutionnaire ! L’affaire n’a pas traîné… Neuf mois après son ouverture, le restaurant de Gaëtan Gentil, dans la Presqu’île, a accouché d’une première étoile dans le Michelin 2016. La recette du succès ? Des produits de saison aux associations...

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Brasserie des Monts d’Or, la résurrection
Brasserie des Monts d’Or, la résurrection
Etablissement emblématique de Saint-Cyr, la Brasserie des Monts d’Or vient de rouvrir ses portes après trois mois de travaux. L’adresse devrait vite retrouver son prestige avec un jeune chef aussi humble que talentueux.

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Le « Passe temps » : Younghoon Lee, 1er chef coréen étoilé à Lyon... mais aussi en France
Le « Passe temps » : Younghoon Lee, 1er chef coréen étoilé à Lyon... mais aussi en France
Un parcours d'une rapidité extraordinaire à en faire pâlir plus d'un ! Sorti avec un beau diplôme de « Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration » de l'Institut Paul Bocuse à Ecully, Younghoon Lee, plutôt que de courir les...

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J’ai testé… le dîner dans le noir !
 J’ai testé… le dîner dans le noir ! Aux frontières de l’insolite, le groupe Joa vient d’ouvrir à la Cité Internationale à Lyon, " La Table en Braille". Un voyage sensoriel surprenant et une expérience culinaire unique dans le noir absolu…

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Eric Kayser : « le pain est un produit d’avenir »
 Eric Kayser : « le pain est un produit d’avenir »  On n’arrête plus Eric Kayser. Le roi des boulangers vient d’ouvrir sa quatrième boutique lyonnaise au cœur de la Presqu’île. Rencontre avec une bonne pâte devenue un as du marketing enfariné.

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Thierry Pecorella : « Le nouveau Radisson va surprendre les Lyonnais ! »
Thierry Pecorella : « Le nouveau Radisson va surprendre les Lyonnais ! » Après presque trois ans de travaux, le Radisson Blu vient de rouvrir ses portes au sommet du Crayon, la tour la plus emblématique de la ville, au cœur de la Part-Dieu. Outre la rénovation des 245 chambres et 11 salles de réunion,...

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Christophe Marguin : « Je suis le Poutine de la cuisine lyonnaise »
Christophe Marguin : « Je suis le Poutine de la cuisine lyonnaise » Après avoir célébré avec faste les 80 ans des Toques Blanches Lyonnaises, Christophe Marguin, président de l’association, évoque le présent et l’avenir d’une vieille dame… en pleine forme. Morceaux choisis.

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L’Hôtel-Dieu, nouveau « pari » de Jérôme Bocuse
L’Hôtel-Dieu, nouveau « pari » de Jérôme Bocuse Présent durant quelques jours à Lyon en septembre, le nouveau patron des brasseries Bocuse a profité de son retour au pays pour inaugurer deux nouveaux établissements : la Brasserie des Lumières, au Parc OL, et le Comptoir de l’Est, dans la...

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Cinq mains, mon petit doigt m’a dit…
Cinq mains, mon petit doigt m’a dit… Animateur globe-trotter, Grégory Cuilleron est aussi depuis quelques mois un restaurateur heureux. L’ancien lauréat de l’émission Un diner presque parfait s’est associé avec son frère, Thilbault, et un ami, pour lancer 5 Mains au cœur du...

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L'information des entreprises, 50.000 décideurs attendent de vous connaître
Les gastronomes de Lyon, une association pleine de goûts !
Les gastronomes de Lyon, une association pleine de goûts ! Envie de cours de cuisine originaux, conviviaux et au plus près des plus grands chefs ? Alors les gastronomes de Lyon saura combler vos attentes et vos papilles ! Cette association, crée en 1980 par deux grandes épicuriennes, est devenue...

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Petit'dej BIO : le service du matin aux entreprises By Un Amour de Café
Choisissez et réservez votre formule ici Un Amour de Café, le spécialiste Lyonnais du café durable et solidaire propose aux entreprises de Lyon et de la périphérie, un large choix de formules clés en mains ou sur-mesure de petit déjeuners bios, avec ou sans cafés, s'inscrivant...

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Les cuisines professionnelles MARTINON MSE racontées par ses chefs
www.martinon-mse.fr Se présenter au travers de ses références est la marque de modestie et d'humilité dont font preuve les grands professionnels. Même s'il est vrai que le terreau lyonnais est naturellement riche, la maison Martinon MSE, spécialiste de la...

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Top Ten des lieux de séminaires en partenariat avec Séminaires Business
Top Ten des lieux de séminaires en partenariat avec Séminaires Business Envie de sortir des sentiers battus pour votre prochaine journée d’études ou votre séminaire annuel ? Prestigieux, ludiques ou festifs, notre sélection de lieux décalés ou branchés sur la grande région lyonnaise.

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CHR, surprenez vos clients avec la glace carbonique !
Acheter de la glace carbonique Le weekend du vendredi 28 octobre au lundi 31 octobre, ce sera Halloween, la fête anglo-saxonne qui prend en France. L'occasion de sortir les citrouilles, sorcières, fantômes et autres zombies. Pour vous cafés, hôtels et restaurants,...

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Avec le ballon, mettez de l'émotion dans toutes vos occasions
Le ballon, l'émotion de toutes les occasions Ballons en fêtes, le spécialiste du ballon festif habille et égaye toutes les occasions quelles soient privées ou professionnelles. Le ballon est décoration, le ballon est agencement, le ballon est messager, le ballon est rond ou non, le ballon...

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