Dans le secteur de l'hôtellerie, les hôtels 2 étoiles et hôtels 3 étoiles représentent le milieu de gamme de hôtels. L'hôtel 2 ou 3 étoiles est en effet un hôtel de bon confort mais ne présentant pas l'aspect et le confort de luxe des catégories supérieures. Il s'agit par conséquent d'hôtels à prix raisonnables et dont on peut être garanti qu'ils fournissent un service de qualité.
Ces hôtels sont, compte tenu de leur positionnement intermédiaire, les plus nombreux dans toutes les régions. Rhône-Alpes et la région de Lyon sont particulièrement bien équipées en hôtels de ce type que ce soit pour les personnes en déplacement professionnel ou pour le tourisme.
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