Avec cuisine équipée pour le traiteur
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La cuisine équipée pour le traiteur est un aménagement qui permet à un traiteur de compléter la cuisson de mets qui, généralement, ont subi des opérations de préparation préalable avant d'être transportés là où ils seront consommés. Le traiteur devra par conséquent trouver dans ces cuisines équipées pour le traiteur des fours et plaques de chauffage pour le maintien ou la mise à température des mets chauds, un frigidaire capable d'accueillir les mets froids et, enfin, tous les équipements utiles pour faire la vaisselle au fur et à mesure de besoins urgents. Tables et rayons de rangement sont aussi très utiles.
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