Cave coopérative de vin

Qui ? Quel secteur d'activité ? > Viticulteur, vigneron, coopérative de vin

Sélection d'entreprises du secteur Cave coopérative de vin
CAVE DE BISSEY
La cave de Bissey située au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne vous propose toute la gamme des appellations qui y sont produites : Les bourgognes rouges et rosés sont issus du célèbre cépage Pinot Noir (cépage utilisé dans toutes les appellations villages de Bourgogne tels que Pommard, Gevrey-Chambertin, Beaune, Mercurey, Givry…) Nous produisons pour la gamme en rouge : Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Côte Chalonnaise, Givry, Mercurey. Les bourgognes blancs Côte...
CAVE COOPERATIVE D'ALBA
Depuis 1996, la cave d'Alba s'est dotée d'un magnifique outil de commercialisation : le Caveau des Vignerons. Pratiquement toute la gamme des Vignerons...
CAVE COOPERATIVE DE VOGUE
CAVE COOPERATIVE DE VOGUE propose des vins d'Ardèche. Depuis plus de 2000 ans on cultive la vigne en Ardèche. Aujourd'hui de grandes maisons de la vallée du...
CAVE DE LA VALDAINE
La cave compte aujourd'hui 110 apporteurs pour une superficie du vignoble de 325 hectares qui est répartis sur une quinzaine de communes autour de la plaine...
CAVE DE SAIN BEL
Le lieu dit « Les Ragots » situé sur la commune de Sain Bel à mi distance entre Sain Bel et l'Arbresle est choisi pour accueillir le site de vinification...
CAVE DES VIGNERONS DE CUCURON
Créée en 1925, la cave est située au pied du Luberon dans Le Parc naturel régional d'où partent les randonnées et, en autres, le sentier vinicole. Elle...
CAVE HANRY DE VEZELAY
La SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE (S.C.A. ) - "HENRY DE VEZELAY", créée en 1989, est le moteur du vignoble Vézelien. Elle représente aujourd'hui un tiers...
CAVES DU COUVENT DES CORDELIERS
Aux Caves du Couvent des Cordeliers, actuellement maison de négociant en vins, vous entrez dans un ancien couvent dont la fondation date du 13e siècle. Les...
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Cave coopérative de vin
Ecozoom Cave coopérative de vin
Classification des vins de Bourgogne
Alain Launay, Oenologue

Avec à peine 5% de la surface en appellation controlée en France, la Bourgogne compte plus de 25% du nombre d’appellations ; ceci illustre bien la complexité de ce vignoble, ou une incroyable diversité de terroir va définir les vins, puisqu’on est sur du mono cépage aussi bien en rouge qu’en blanc. Alors pour s’y retrouver, il est important en premier lieu de connaitre le système de classification des vins.

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7ème Marché Gourmand les 01 et 02 Avril 2017 à la Cave de Bissey

Samedi 01 et Dimanche 02 Avril dans les locaux de la Cave de Bissey, venez rencontrer des producteurs de la région de Bourgogne pour notre Marché Gourmand 2017 pour découvrir des produits régionaux en plus des vins de notre cave pour préparer les fêtes de Pâques.

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A découvrir cet automne : le Santenay de la Cave de Bissey
Alain Launay, Oenologue

Si le village de Santenay, qui s’appelait autrefois Santenay les Bains a longtemps été partagé entre activités thermales, et viticoles, ce sont ces dernières qui ont finalement clairement pris l’avantage.

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Vin d'été à découvrir: le crémant rosé de bourgogne de la Cave de Bissey
Alain Launay, Oenologue

La Bourgogne est une région vinicole de France riche de qualités et de variétés. Mais les rayons de soleil de l'été portent plutôt l'attention vers des vins aux allures plus légères, aux teintes claires et chatoyantes comme les vins rosés. Dans ce domaine, la Bourgogne n'est pas en reste pour autant. Elle propose parmi ses crémants, un crémant rosé de Bourgogne qui, suivant qu'il attaque clos le repas, peut surprendre et apporter sa note de gaîté.

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Mieux vaut un bon Crémant qu’un mauvais Champagne
Alain Launay | Oenologue - www.vinextenso.com

Cette formule maintes fois entendue, n’est finalement pas très valorisante pour le Crémant qui visiblement ne pourrait être comparé qu’à un mauvais Champagne ; mais pourquoi pas à un bon ?

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