VINIVINCI

Rencontrer VINIVINCI, prestations en sommellerie

Morancé est à une demi-heure au nord Ouest et 25 km du centre de Lyon. En arrivant par la Gare Sncf Lyon Part Dieu et si vous êtes en voiture, vous aurez à prendre la direction de la Part-Dieu vers Rue Commandant Dubois. Prendre à gauche sur Rue Servient, continuer et traverser sur le Pont Wilson pour filer à gauche sur Quai Jules Courmont qui se prolonge sur le Quai Docteur Gailleton. A hauteur de Perrache, prendre la bretelle vers Paris/Roanne pour attraper l'A6. Prenez la sortie 33.1-33.2 vers Limonest/Roanne. Suivre Villefranche-sur-Saône/Mâcon/Roanne/La Tour-de-Salvagny et rejoindre RN 6 / D306 et suivre D306. Traverser le rond-point. Au rond-point, prendre la 2e sortie sur D385. Traverser le rond-point. Prendre à droite sur Route de Marcilly/D16. Au rond-point, prendre la 3e sortie sur Route de Chazay/D30E. Continuez à suivre la D30E. Prendre à droite sur Square du Souvenir. Prendre la 1re à gauche et rester sur Square du Souvenir. Prendre la 1re à droite et rester sur Route de Villefranche/D30. Continuer de suivre D30. Traverser le rond-point. Enfin, prendre à gauche sur Montée du Château. Vous y êtes !

Quelques mots sur ViniVinci et le sommelier Robin Alloin

Robin Alloin est originaire du Beaujolais. Fils et petit fils de vigneron à Morancé, il reçoit son éducation viticole et œnologique au Château de Sermezy et s'initie en Bourgogne aux côtés de vignerons tels que Olivier Merlin à la Roche Vineuse, domaine Arcelin, Château de Rontets.

A lui seul, il est un pur produit du terroir français. Mais en réalité Robin Alloin est un globe trotteur du vin. Non content du berceau vinesque duquel il est issue, Robin part à l'aventure œnologique et parcoure le monde. C'est au Royaume Uni, dans les Emirats, aux Etats-Unis et dans 70 autres pays que Robin va affûter un regard différent. Quinze années pour se construire une culture œnologique fondée sur ce regard porté par ces pays où le vin sacralisé est plus qu'un produit commercial.

Aujourd'hui à 36 ans, Robin ALLOIN propose d'animer et de créer vos événements personnels autour d'accords mets-vins en B2C, et en B2B, des formations Wine Training pour les professionnels de la restauration, des prestations de conseil dans l'élaboration de cartes de vins comme dans la logistique et gestion de caves.