GEORGES BLANC PARC &
- Téléphone :
- 04 74 50 90 90
- Super Secteur :
- Hôtel 3 étoiles
- Statut et date de création :
- SAS (Société par Actions Simplifiée) - mercredi 07 avril 1982
- Adresse :
- place du Marché, 01540 Vonnas
- Dirigeant :
- Monsieur Georges Blanc
- En activité
Gastronomie : Georges Blanc ouvre un restaurant dans la Presqu'île lyonnaise
Le chef lyonnais Nicolas Le Bec s'envole pour la Chine ? Le chef trois fois étoilé de Vonnas dans l'Ain, Georges Blanc, lui s'installe à Lyon. Très précisément au sein de l'ancien restaurant de Nicolas Le Bec, rue Grôlée dans la Presqu'île lyonnaise. Il veut y ouvrir une brasserie de qualité et vise d'emblée un « Bib gourmand » du Guide Michelin, récompensant les établissement offrant les meilleurs rapports qualité prix.
Georges Blanc, le célèbre chef triplement étoilé de Vonnas (Ain) va reprendre à la rentrée, Le Comptoir Le Bec, le restaurant de Nicolas Le Bec rue Grôlée (Lyon 2e), qui était classé il y a peu en deux étoiles Michelin, avant la transformation en comptoir-épicerie gourmand.
L’information ne passera pas inaperçue dans le landernau gourmand entre Rhône & Saône, mais également bien au delà des frontières de la Capitale mondiale de la gastronomie.
