S comme Sourcing
- Saisine
- Il s'agit de la façon dont est saisi un agent ou un officier de police judiciaire. Il peut s'agir par exemple d'un flagrant délit ou d'un dépôt de plainte. Le terme s'applique aussi très couramment...lire la suite...
- Saisonnalité
- En agro-alimentaire, la saisonnalité est la variation de l'activité d'une entreprise à certaines périodes de l'année. Nécessite la mise en oeuvre d'une organisation permettant l'intégration de...lire la suite...
- Salle blanche
- En agro-alimentaire, une salle blanche est un local de l'entreprise répondant à des conditions d'hygiène précises fixant notamment le nombre de particules de poussière autorisé par mètre-cube. Une...lire la suite...
- Salle propre
- En agro-alimentaire, une salle propre est un local de l'entreprise répondant à des conditions d'hygiène exigeantes permettant la réalisation de l'étape la plus critique de la production, notamment le...lire la suite...
- Saponine
- Une saponine est un hétéroside complexe se trouvant chez de nombreux végétaux (salsepareille, saponaire, quinoa, etc.). Douées de propriétés tensioactives, les saponines font mousser leurs solutions...lire la suite...
- SAV
- Service Après Vente. lire la suite...
- Savon d'Alep
- Élaboré depuis la haute Antiquité, le savon d'Alep représente plusieurs milliers d'années de culture et d'histoire. Le mode de fabrication originaire de la ville d'Alep en Syrie a été perpétué. Au...lire la suite...
- Sécurité alimentaire
- La sécurité alimentaire comprend la mise à jour de lois et de procédures industrielles sur la base de prescriptions cohérentes et transparentes, le renforcement des contrôles depuis le producteur...lire la suite...
- SEGPA
- La SEGPA ou Section d'Enseignement Général et Professionnel Adapté est un lieu pédagogique adapté pour les élèves des collèges de France présentant des difficultés scolaires graves et durables....lire la suite...
- Séminaire
- Réunion de travail organisé en groupe sur un thème donné lire la suite...
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