Investissement social…

La réinsertion par le périlleux exercice du fond de veau ! Un ancien cadre des nuits branchées parisiennes se reconvertit dans le social… La démarche est suffisamment rare pour être soulignée. L'histoire semble méritante puisqu'elle a même attiré l'attention du magazine L'EXPRESS.
Ainsi, l'homme a créé son entreprise dans l'objectif de « créer des emplois d'insertion pour des personnes en rupture avec le monde professionnel ». Résultat : 24 salariés se forment sous ses ordres en cuisine.