Franck Boucaud-Maître (Voisin) : “J’avais besoin d’être, et pas de naître”

Dans ce nouvel épisode du podcast Pas de Géant, réalisé en partenariat avec Lyon Entreprises, Nathalie Pradines reçoit Franck Boucaud-Maître, directeur général des Cafés Chocolats Voisin.

À la tête de cette maison lyonnaise bientôt centenaire et trentenaire, aux côtés de son cousin Romain et de son oncle Alain, il incarne la quatrième génération familiale engagée dans l’entreprise. Une institution de 190 collaborateurs, 27 millions d’euros de chiffre d’affaires et 26 boutiques, entre Lyon, Paris, Chambéry et Grenoble.

Avant de rejoindre l’entreprise familiale en 2007, Franck Boucaud-Maître s’est construit ailleurs, à l’international puis dans l’univers des start-up. Un détour essentiel pour trouver sa propre légitimité.

“J’avais besoin d’être, et pas de naître”

Cette phrase résume une partie de son parcours. Franck Boucaud-Maître n’était pas destiné, dès le départ, à rejoindre Voisin. Après une école de commerce, des expériences à Glasgow, Londres ou encore Sotchi, puis plusieurs années à Paris dans une start-up spécialisée dans le logiciel, il choisit finalement de revenir à Lyon lorsque son grand-père l’invite à prendre part à l’aventure familiale.

Un retour qui n’efface pas la complexité propre aux entreprises familiales. Chez Voisin, l’histoire est un moteur, mais aussi une responsabilité. Franck Boucaud-Maître parle d’un honneur, mais aussi d’une charge émotionnelle supplémentaire, celle d’une entreprise où l’on est “chez soi sans être chez soi”.

Une maison familiale, mais une marque à réinventer

Fondée en 1897 par Léon Voisin, la maison s’est d’abord construite autour du café, du thé et des épices, avant de développer son activité de chocolaterie après la Première Guerre mondiale. Plus d’un siècle plus tard, Voisin reste attachée à ses savoir-faire artisanaux, tout en cherchant à faire vivre une marque “authentique, contemporaine et moderne”.

Au micro, Franck Boucaud-Maître insiste sur cette chaîne humaine qui relie les producteurs de cacao ou de café, les équipes de fabrication, les boutiques et les familles de clients. Pour lui, le métier ne consiste pas seulement à vendre du chocolat ou du café, mais à créer une émotion, à raconter des histoires vraies et à transmettre une expérience.

Cette vision nourrit aussi l’engagement de l’entreprise, notamment à travers sa fondation et ses partenariats, avec l’envie de servir des causes utiles et de donner davantage de sens à l’action entrepreneuriale.

Un leadership plus authentique qu’autoritaire

À travers cet échange, c’est aussi un rapport très personnel au management qui se dessine. Franck Boucaud-Maître assume une forme d’alignement acquise avec le temps, les épreuves et l’expérience.

“L’authenticité, c’est ce qui entraîne les équipes.”

Il dit ne pas aimer l’image du dirigeant qui serait différent dans l’entreprise et dans sa vie personnelle. Pour lui, embarquer une équipe ne passe pas seulement par des objectifs ou des contraintes, mais par la capacité à donner du sens, à rester vrai et à cultiver une forme d’harmonie au quotidien.

Dans cet épisode, Franck Boucaud-Maître parle finalement autant de transmission que d’entreprise, autant de famille que de responsabilité, autant de plaisir que d’exigence. Une conversation sur ce que signifie diriger une maison patrimoniale lyonnaise sans s’enfermer dans le passé, en cherchant au contraire à construire la suite avec joie, curiosité et lucidité.