Nomad Kitchens choisit Dijon pour sa première expansion hors de Lyon

Nomad Kitchens franchit une première étape hors de son territoire historique. L’agence lyonnaise spécialisée dans l’événementiel culinaire s’implante à Dijon afin de développer son activité en Bourgogne-Franche-Comté, notamment auprès des entreprises. Elle compte aujourd’hui 25 collaborateurs permanents, un réseau de plus de 400 chefs et près de 300 événements réalisés en 2025.

Dijon devient le premier relais de développement hors Lyon

Fondée à Lyon en 2015, Nomad Kitchens choisit Dijon pour engager son développement territorial. L’agence veut y déployer progressivement ses prestations événementielles et traiteur, tout en travaillant avec les chefs, restaurateurs, artisans et producteurs locaux.

Le choix de Dijon repose notamment sur son positionnement gastronomique et sur la proximité avec un écosystème dense de professionnels des métiers de bouche. Nomad Kitchens entend y reproduire son modèle de cuisine événementielle sans dupliquer les formats développés à Lyon.

En 2025, l’entreprise indique avoir réalisé près de 300 événements, accueillant de 50 à 5 000 participants. Elle s’appuie sur 25 salariés permanents et plus de 400 chefs mobilisables selon les projets.

L’agence est notamment à l’origine du Lyon Street Food Festival et développe parallèlement des prestations pour les entreprises, mêlant restauration, scénographie et cuisine réalisée en direct devant les participants.

Le BtoB au cœur de l’expansion en Bourgogne-Franche-Comté

Cette implantation doit permettre à Nomad Kitchens d’accélérer principalement sur le marché des événements d’entreprise, tout en laissant la porte ouverte à la création de nouveaux rendez-vous grand public avec les acteurs locaux.

L’agence teste déjà cette logique d’adaptation territoriale autour de Lyon. Les 11 et 12 septembre, elle a coproduit avec la Ville d’Écully la première édition des Grandes Tablées d’Écully, qui a réuni selon l’organisateur près de 6 000 personnes et servi 9 000 portions.

À Dijon, Nomad Kitchens a commencé à nouer des collaborations avec des acteurs locaux, notamment les chefs Jérémy Pernet et Oanh Dinh.