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Paul Maréchal représente la cinquième génération d’agriculteurs de l’entreprise Maréchal Fraîcheur.

Il officie le métier de maraîcher depuis 2012 après une formation dans la production horticole.

Paul souhaite aujourd’hui que ses produits soient distribués dans la totalité des arrondissements de Lyon et surtout de contribuer à la popularisation des circuits courts.