Retour sur la 20ème Soirée « Accords mets et vins » au Jardin des Délices
Début 2014, Le Club Les Plaisirs Gourmands lançait un autre format que celui des « Soirées Network » pour un pur moment de plaisir et de détente. Un moment, ou chacun apprécieraient les talents d’un chef, partenaire du Club. Pour ce nouvel événement, c’est une succession de dégustations qui vous est proposée avec pour point commun, la qualité des arômes ! C’était vendredi dernier le 30 novembre et c’était au Jardin des Délices.
Théme de la 20ème édition : Saveurs d’automne et match Côte du Rhône VS Vin du Languedoc
Le Chef Max Van Haecken, du restaurant Le Jardin des Délices, nous à fait vibrer les papilles comme prévu, avec le programme de dégustation suivant:
Apéritif et sur la mise en bouche La Terrasse D’Elise « Siclène » 2017 Pays D’Hérault
- Velouté de châtaignes aux copeaux de foie gras.
- Terrine de cerf aux trompettes de la mort.
La Terrasse D’Elise 2013 « Les Hauts de Carol’s » Pays D’Hérault versus Saint Joseph 2013 « Lieu Dit » Maison Guigal
- Filet de sanglier cuit au vin de Cornas.
Domaine A Clape « Renaissance » 2014 Cornas versus Mas Amiel « Vers le Nord » 2012 Languedoc/Roussillon
- Trilogie de Fromage
Yves Cuilleron « Le Lombard » 2017 Saint Joseph versus K’Yenne 2016 Xavier Beaujou
- Dessert
Ils ont participé à ce déjeuner
- Olivier Arfos Rang Expert Solutions de stockage et rangement
- Nathalie Brousse Angèle Concept Conseil Formation Equipement
- Marie Mendes Dauphiné Gourmet Traiteur
- Daniel Bureau Kinésithérapeute
- Edith Perret IAD France Agent Immobilier
- Alexandra Merchadier De Mères en Chef Cours de Cuisine à Domicile
- Laurent Montmain Club Les Plaisirs Gourmands Facilitateur business, mise en contact
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