GOURMET'S EVENTS

Traiteur entreprise

Les entreprises ont des besoins divers en matière de restauration. Les traiteurs sont à même de répondre à ces besoins et c'est ainsi que ce secteur d'activité s'est structuré de manière à apporter à ces clients professionnels le service qu'ils attendent, par exemple :

• restauration collective dans des locaux de l'entreprise

• organisation de pauses café ou cafés d'accueil lors de réunions particulières

• fourniture de plateaux repas pour des réunions de travail

• organisation de cocktails pour des manifestations spéciales

Le traiteur d'entreprise est ainsi capable de prendre en charge tout ou partie de l'organisation, en général dans les locaux de l'entreprise.

Les besoins sont importants et ce secteur est toujours en développement avec des acteurs de toutes tailles adaptés en l'occurrence à des clientèles diverses : PMI-PME, Grandes Entreprises, administrations ...

Traiteur particuliers

Les particuliers sont souvent pris à l'improviste lorsqu'ils souhaitent organiser une fête familiale destinée à rassembler un nombre de personnes plus important que d'habitude ou ayant une signification particulière.

S'ils souhaitent marquer particulièrement cette fête ou simplement disposer d'un local suffisant, ils peuvent faire appel à un des professionnels traiteurs qui pourra les décharger des différentes tâches d'organisation : recherche éventuelle d'un local, organisation et décoration de la pièce chez le client ou à l'extérieur ....

Bien entendu toutes les opérations pendant la fête seront prises en charge par le professionnel : préparation, approvisionnement des mets et boissons, service ...