Producteur de vin de Bourgogne

Qui ? Quel secteur d'activité ? > Producteur de vin, culture de la vigne

Spécialisé dans les vins issus du vignoble de Bourgogne (Yonne, Côte d'Or et Saône-et-Loire du nord au sud), le producteur de vin de Bourgogne réalise des vins de grande qualité reconnus dans le monde entier. Viticulteur récoltant ou viniculteur bourguignon, tous deux exploitent la grande qualité des cépages et des terroirs pour produire vins rouges et vins blancs. Savez-vous que la région, étirée du nord au sud sur 250 km, produit environ 1.5 millions d'hectolitres ? Ses 84 appellations AOC, avec 34 « Grands crus », 41 « Villages » et 9 « Régionales », en pinot noir et gamay pour les rouges, chardonnay et aligoté pour les blancs font le bonheur des consommateurs éclairés qui apprécient ainsi le travail de qualité des producteurs de vin de Bourgogne.

Secteurs associés
Sélection d'entreprises du secteur Producteur de vin de Bourgogne
CAVE DE BISSEY
La cave de Bissey située au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne vous propose toute la gamme des appellations qui y sont produites : Les bourgognes rouges et rosés sont issus du célèbre cépage Pinot Noir (cépage utilisé dans toutes les appellations villages de Bourgogne tels que Pommard, Gevrey-Chambertin, Beaune, Mercurey, Givry…) Nous produisons pour la gamme en rouge : Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Côte Chalonnaise, Givry, Mercurey. Les bourgognes blancs Côte...
A MA CAVE
ABBOTTS BROTHERS
Crée en 1996 par Nerida Abbott et Nigel Sneyd, “ABBOTTS” n'a cessé d'apporter un degré de modernité dans la promotion des appellations du Sud de la...
ALAIN VIGNOT
ALLEXANT PATRICE
AMIOT SERVELLE CHRISTIAN
ANDRE MONTESSUY
ARCELAIN MICHEL
Voir toutes les entreprises du secteur
Producteur de vin de Bourgogne
Ecozoom Producteur de vin de Bourgogne
Classification des vins de Bourgogne
Alain Launay, Oenologue

Avec à peine 5% de la surface en appellation controlée en France, la Bourgogne compte plus de 25% du nombre d’appellations ; ceci illustre bien la complexité de ce vignoble, ou une incroyable diversité de terroir va définir les vins, puisqu’on est sur du mono cépage aussi bien en rouge qu’en blanc. Alors pour s’y retrouver, il est important en premier lieu de connaitre le système de classification des vins.

lire la suite...
7ème Marché Gourmand les 01 et 02 Avril 2017 à la Cave de Bissey

Samedi 01 et Dimanche 02 Avril dans les locaux de la Cave de Bissey, venez rencontrer des producteurs de la région de Bourgogne pour notre Marché Gourmand 2017 pour découvrir des produits régionaux en plus des vins de notre cave pour préparer les fêtes de Pâques.

lire la suite...
A découvrir cet automne : le Santenay de la Cave de Bissey
Alain Launay, Oenologue

Si le village de Santenay, qui s’appelait autrefois Santenay les Bains a longtemps été partagé entre activités thermales, et viticoles, ce sont ces dernières qui ont finalement clairement pris l’avantage.

lire la suite...
Vin d'été à découvrir: le crémant rosé de bourgogne de la Cave de Bissey
Alain Launay, Oenologue

La Bourgogne est une région vinicole de France riche de qualités et de variétés. Mais les rayons de soleil de l'été portent plutôt l'attention vers des vins aux allures plus légères, aux teintes claires et chatoyantes comme les vins rosés. Dans ce domaine, la Bourgogne n'est pas en reste pour autant. Elle propose parmi ses crémants, un crémant rosé de Bourgogne qui, suivant qu'il attaque clos le repas, peut surprendre et apporter sa note de gaîté.

lire la suite...
Mieux vaut un bon Crémant qu’un mauvais Champagne
Alain Launay | Oenologue - www.vinextenso.com

Cette formule maintes fois entendue, n’est finalement pas très valorisante pour le Crémant qui visiblement ne pourrait être comparé qu’à un mauvais Champagne ; mais pourquoi pas à un bon ?

lire la suite...
Voir toutes les infos du secteur Producteur de vin de Bourgogne

HAUT